Kochrezepte: Vegetarisch | Heidefarmen Blog

Gemüsekuchen

29. Juli 2012 0 Kommentare

Gemüsekuchen Zubereitung: Mehl mit Salz, Zucker und Hefe mischen. Nach und nach Wasser und anschließend erst das Öl zugeben und unterkneten. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten…

Kartoffel Kartoffelgerichte Kochrezepte: Vegetarisch

Pellkartoffeln mit Buttermilch und braunen Zwiebeln

28. Juli 2012 0 Kommentare

Pellkartoffeln mit Buttermilch und braunen Zwiebeln Zubereitung: Die Pellkartoffeln kochen. Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Die Zwiebeln in Butter langsam braun braten. Die Buttermilch in ein Litermaß…

Eintopf Kartoffelgerichte Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Vegetarisch

Feta-Kartoffel-Topf

23. Juli 2012 0 Kommentare

Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen, vierteln und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch pressen. Alles zusammen mit dem Olivenöl in einen grossen Topf geben,…

Kartoffel Kochrezepte: Eier Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Soßen Kochrezepte: Vegetarisch

Pochierte Eier mit Pellkartoffeln und Frankfurter grüner Soße

21. Juli 2012 0 Kommentare

Pochierte Eier auf Feldsalat mit Pellkartoffeln und Frankfurter grüner Soße Zubereitung: Kartoffeln abspülen und in einem Topf ca. 25 Minuten garen. Den Feldsalat waschen, trockenschwenken, bei Bedarf putzen und auf…

Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Vegetarisch

Kartoffelnudeln mit selbstgemachter Basilikumsauce (Pesto)

19. Juli 2012 0 Kommentare

Zubereitung: Für die Basilikumsauce Parmesan reiben. Knoblauch schälen, Basilikum waschen, Blätter abzupfen und mit Knoblauch und Pinienkernen in einer Küchenmaschine pürieren, langsam 6 EL Öl und geriebenen Parmesan unterrühren, salzen…

Kartoffelgerichte Kochrezepte: Eier Kochrezepte: Vegetarisch Pfannengerichte

Tortilla de patata – spanisches Omelett

17. Juli 2012 0 Kommentare

Zubereitung: Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln putzen und ebenfalls in Würfel schneiden. Die gewürfelten Kartoffeln und Zwiebeln glasig und bissfest frittieren. Die Eier verquirlen und die Zwiebel…

Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Pilze Kochrezepte: Vegetarisch

Gefüllte Tomaten mit Pfifferlingen

16. Juli 2012 0 Kommentare

Gefüllte Tomaten mit Pfifferlingen Zubereitung: Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Tomaten waschen und einen Deckel abschneiden. Tomatenfleisch heraushölen und die Tomaten innen mit Salz und Pfeffer würzen. Das Tomatenfleisch…

Kartoffelgerichte Kochrezepte: Eier Kochrezepte: Pilze Kochrezepte: Vegetarisch Pfannengerichte

Eierschwammerl – Kartoffelgröstl

13. Juli 2012 0 Kommentare

Zubereitung: Kartoffeln koche, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Klein geschnittene Zwiebel in heissem Butterschmalz gelb anrösten, die Kartoffeln dazugeben und noch mitrösten, dann die kleingeschnittenen Eierschwammerl dazu, würzen und…

Kartoffelgerichte Kochrezepte: Eier Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Vegetarisch

Möhren-Kartoffel-Curry

12. Juli 2012 0 Kommentare

Zubereitung Möhren schälen und in dicke Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Beides in Brühe aufkochen und ca. 10 Minuten garen. Lauchzwiebeln waschen. Weisse Teile würfeln, grüne in Ringe…

Kartoffel Kartoffelgerichte Kochrezepte: Dessert Kochrezepte: Eier Kochrezepte: Soßen Kochrezepte: Vegetarisch

Kartoffel-Mohnrösti mit Zwetschgenragout

8. Juli 2012 0 Kommentare

Kartoffel-Mohnrösti mit Zwetschgenragout Zubereitung: Die Milch mit den Eiern, dem Mohn und der Hefe verrühren. Das Mehl und den Zucker hinzufügen und verrühren. Die Masse an einem lauwarmen Ort ungefähr…