Kochrezepte: Vegetarisch | Heidefarmen Blog

Kartoffelpfanne mit Pfifferlingen und Erdbeeren

20. Juli 2013 0 Kommentare

Kartoffelpfanne mit Pfifferlingen und Erdbeeren Zubereitung: Die Kartoffelwürfel in einer Pfanne mit heißem Öl goldbraun braten, die Pfifferlinge putzen, waschen, zu den Kartoffelwürfel geben und etwa 5 Minuten mitgaren. Die…

Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Spargel Kochrezepte: Vegetarisch

Spargel-Kartoffelpuffer mit Kräuterquark

20. Juni 2013 0 Kommentare

Spargel-Kartoffelpuffer mit Kräuterquark Zubereitung Die Kartoffeln schälen, waschen und auf einer Küchenreibe grob reiben. Die Kartoffelmasse mit Ei und Mehl vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Spargel schälen…

Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Käse Kochrezepte: Spargel Kochrezepte: Suppen Kochrezepte: Vegetarisch

Parmesansuppe mit grünem Spargel

19. Juni 2013 0 Kommentare

Zubereitung: Den Spargel waschen, falls nötig schälen und die Enden abschneiden. Spargelköpfe abschneiden und die Stangen in etwa 1 cm lange Stücke schneiden. 200 ml Wasser mit Salz zum Kochen…

Kochrezepte: Suppen Kochrezepte: Vegetarisch

Melonensuppe

17. Juni 2013 0 Kommentare

Melonensuppe Zubereitung: Die Melonen entkernen und mit dem Staqbmixer pürrieren, den Kirschsaft untermengen, geriebene Zitronenschale untermischen und nach Bedarf mit Zucker abschmecken, kalt servieren.

Kochrezepte: Saucen Kochrezepte: Spargel Kochrezepte: Vegetarisch

Heidespargel mit Spinatsauce

14. Juni 2013 0 Kommentare

Heidespargel mit Spinatsauce Zubereitung: Spargel schälen und in Wasser mit Salz, Zucker und Butter garen. Die Butter in einer hochwandigen Pfanne zergehen lassen und die Zwiebeln mit dem Knoblauch glasig…

Kochrezepte: Spargel Kochrezepte: Vegetarisch

Spargeltatar mit Kapernsauce

7. Juni 2013 0 Kommentare

Spargeltatar mit Kapernsauce: Zubereitung: Spargel wasche, schälen und die holzigen Enden entfernen. Spargel in sehr kleine Würfel schneiden. Schalen und Enden in 400 ml Wasser mit Salz und etwas Zucker…

Kochrezepte: Aufläufe Kochrezepte: Spargel Kochrezepte: Vegetarisch

Gratinierter Spargel mit Ziegenkäse

5. Juni 2013 0 Kommentare

Gratinierter Spargel mit Ziegenkäse Zubereitung: Den Spargel schälen, die Enden abschneiden und die Stangen in kochendem Salzwasser mit Zucker und Butter bissfest garen. Den Backofen auf 225 Grad (Umluft 200…

Kochrezepte: Spargel Kochrezepte: Suppen Kochrezepte: Vegetarisch

Spargelsuppe mit Schafskäse überbacken

31. Mai 2013 0 Kommentare

Spargelsuppe mit Schafskäse überbacken Zubereitung: Den Spargel waschen, schälen und die Enden abschneiden. Stangen in etwa 3 cm lange Stücke schneiden. Diese Stücke längs halbieren. Die Kartoffeln waschen, schälen und…

Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Spargel Kochrezepte: Vegetarisch

Spargel-Möhrenpfanne

30. Mai 2013 0 Kommentare

Spargel-Möhrenpfanne Zubereitung: 1. Spargel waschen, schälen und die Enden abschneiden. Spargelköpfe abschneiden, Stangen in etwa 5 cm lange Stücke teilen. Möhren schälen und ganz lassen. Zwiebeln schälen, in Streifen schneiden.…

Kartoffelgerichte Kochrezepte: Soßen Kochrezepte: Vegetarisch

Kartoffelstäbchen mit Dips

28. Mai 2013 0 Kommentare

Kartoffelstäbchen mit verschiedenen Dips Zubereitung: Kartoffeln schälen, waschen und in Stifte schneiden und mit Küchenkrepp trocknen. Die Stifte in heißem Öl ausbacken, bis sie goldbraun sind. Dazu reichen wir Ketchup,…