Gemüsetorte
Gemüsetorte Zubereitung: Eine Springform einfetten (ca. 20 cm). Kartoffeln in Scheiben schneiden, das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffelscheiben hineingeben, bei mittlerer Hitze portionsweise goldbraun braten.
Lauch-Möhren-Pfanne mit Mandarinen-Honig-Senf
Lauch-Möhren-Pfanne mit Mandarinen-Honig-Senf Zubereitung: Den LAuch in ringe schneiden und gut waschen.
Bruschette
Bruschette Zubereitung: Über Feuer geröstete Scheiben von ungesalzenem toskanischem Brot
Erpfi-Langos
Erpfi-Langos Zubereitung Erpfi-Langos: Gekochte Erdäpfel durch die Presse drücken und mit Mehl, Milch, Öl, Germ, Salz und Zucker vermengen, den Teig anschließend ca. 1 Stunde rasten lassen.
Feiner Vegetarierschmaus
Feiner Vegetarierschmaus Zubereitung: Die Kartoffeln waschen und mit einem Löffel aushöhlen. Das Innere in wenig Brühe mit eingelegtem Salzgemüse weich kochen und mit Quark zu einer cremigen Sauce verrühren.
Bamberger Hörnchen mit Joghurtdip
Bamberger Hörnchen mit Joghurtdip Zubereitung: Bamberger Hörnchen waschen, und in Salzwasser garkochen.
Blumenkohl mit Karotten
Blumenkohl mit Karotten Blumenkohl mit Karotten Zubereitung: 1. Den Blumenkohl waschen und in kleine Röschen zerteilen. Die Karotten putzen, schälen und grob würfeln. 2. Ghee in einem Topf erhitzen, Chili,…
Kartoffel-Spitzkohlsuppe
Kartoffel-Spitzkohlsuppe Zubereitung: Für die Suppe den Spitzkohl, Kartoffeln, Möhren, Sellerie und die Zwiebeln in grobe Würfel schneiden.
Gemüsepyramide
Gemüsepyramide Zubereitung für Gemüsepyramide Die Kartoffeln möglichst am Vortag in ausreichend Salzwasser kochen, abpellen und in Scheiben schneiden. Die Champignons putzen und blättrig schneiden. Die Zwiebeln schälen und fein hacken.…
Würzkartoffeln mit Dip
Würzkartoffeln mit Dip Zubereitung: Die Kartoffeln waschen und mit Schale im Pilzfond ca. 10 Minuten garen. Anschliessend abgiessen, ausdämpfen lassen und in dicke Scheiben schneiden. Den Backofen auf 200 Grad…