Lauch-Möhren-Pfanne mit Mandarinen-Honig-Senf
Zubereitung:
Den LAuch in ringe schneiden und gut waschen. Die Möhren und die Kartoffeln putzen, waschen und in Scheiben schneiden.
Öl in einer tiefen pfanne erhitzen und die Das Gemüse darin anbraten. Den Lauch als letztes dazugeben. Mit Sahne angießen und alles auf kleiner Pfanne bissfest kochen. Zum Schluss den Senf unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten:
- 2 Stangen Lauch
- 400g Möhren
- 200g Kartoffeln
- 2 Becher Sahne
- 6 TL Mandarinen-Honig-Senf
- Öl zum Anbraten
- Salz, Pfeffer
