überbackener Spargel
überbackener Spargel Zubereitung: Den Spargel schälen und in Salzwasser bissfest garen. Abgiessen und kurz abkühlen lassen. Dananch je 3 Stangen in eine Scheibe Kochschinken einwickeln. In eine Auflaufform geben und…
Spargel mit Serranoschinken und Lachs-Meerrettich Sauce
Spargel mit Serranoschinken und Lachs-Meerrettich Sauce Zubereitung: Spargel schälen. Enden abschneiden, mit den Schalen in Salzwasser ca. 15 Minuten abkochen. Dann Butter und Zucker Kochwasser geben und weitere 12-15 Minten…
gebackene und mit Gemüse gefüllte Kartoffeln
gebackene und mit Gemüse gefüllte Kartoffeln Zubereitung: Spargel schälen und bissfest kochen. Danach abkühlen lassen und in feine Stücke schneiden. Mozzarella in kleine Würfel schneiden und mit dem Frischkäse, Spargelstücken,…
Überbackenes Spargel-Tomaten-Gemüse
Überbackenes Spargel-Tomaten-Gemüse Zubereitung: Spargel schälen und in Salzwasser bissfest garen. Abgiessen, in Stücke schneiden und in Kräuterbutter ausschwenken. Danach die Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und in grobe Würfel schneiden.
Spargel mit Mozzarella – Päckchen
Spargel mit Mozzarella-Päckchen Zubereitung: Salzwasser mit Butter und Zucker erhitzen. Den Spargel darin 15 Minuten garen. Abgießen und in eine Auflaufform legen. Salbei waschen, abtupfen, 16 Blätter abzupfen, halbieren. Mozzarella…
Kartoffelgerichte
Kartoffelspezialitäten
Kochrezepte: Eier
Kochrezepte: Käse
Kochrezepte: Spargel
Kochrezepte: Vegetarisch
Kartoffelomelette mit Feta und Spargel
Kartoffelomelette mit Feta und Spargel Zubereitung 1 EL Butter zerlassen und die Kartoffeln darin bei niedriger Hitze 7 – 10 Minuten goldraun rösten. Knoblauch, Paprikapulver zufügen und weitere 2 Minuten…
Spargel in Parmesancrêpes
Spargel in Parmesancrêpes Zubereitung: Den Spargel waschen und schälen. In kochendem Salzwasser a. 15 Minuten garen, dann abgießen und abschrecken. Aus Mehl, Milch, Ei, Parmesan und etwas Salz einen Teig…
Gemischter Salat mit Spargel
Gemischter Salat mit Spargel Zubereitung: Den Spargel schälen und in Salzwasser bissfest abkochen. Den ganzen Salat und das Gemüse waschen, putzen und anschließend in Streifen bwz. Stifte schneiden.Alles in einer…
Zanderfilet an Zucchini-Spargelgemüse
Zanderfilet an Zucchini-Spargelgemüse Zubereitung: Den Spargel schälen und bissfest in Salzwasser kochen. Zucchini waschen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Kräutterbutter in einer Pfanne geben und die Zucchinischeden darin leicht…
Spargelomelette
Spargelomelette Zubereitung: Frischen Spargel schälen und 15 Minuten leicht kochen lassen. Spargel aus dem Kochwasser nehmen und auskühlen lassen und mit einem Küchentuch etas abtrocknen. Den Spargel in 1 cm…