überbackener Spargel
überbackener Spargel

überbackener Spargel    

Zubereitung:

Den Spargel schälen und in Salzwasser bissfest garen. Abgiessen und kurz abkühlen lassen. Dananch je 3 Stangen in eine Scheibe Kochschinken einwickeln. In eine Auflaufform geben und mit Schnittkäse oder geriebenen Käse belegen. Das Ganze im Ofen beu 170 Grad ca. 5 bis 7 Minuten überbacken. Dazu reichen wir in Kräuterbutter angeschwenkte Kartoffelspalten.

Zutaten (für 4 Portionen)

  • 1 kg Spargel
  • 8 Scheiben Kopchschinken
  • 8 Scheiben Schnittkäse (Gouda)

Von Kartoffel-Hotel

Kartoffel Kult im Kartoffel Hotel Lüneburger Heide

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