überbackener Spargel
Zubereitung:
Den Spargel schälen und in Salzwasser bissfest garen. Abgiessen und kurz abkühlen lassen. Dananch je 3 Stangen in eine Scheibe Kochschinken einwickeln. In eine Auflaufform geben und mit Schnittkäse oder geriebenen Käse belegen. Das Ganze im Ofen beu 170 Grad ca. 5 bis 7 Minuten überbacken. Dazu reichen wir in Kräuterbutter angeschwenkte Kartoffelspalten.
Zutaten (für 4 Portionen)
- 1 kg Spargel
- 8 Scheiben Kopchschinken
- 8 Scheiben Schnittkäse (Gouda)