Plaaten in de Pann
Zubereitung: Mettwürste unter kaltem Wasser abspülen. Mit Küchenpapier abtrocknen. Würste in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Margarine in einer großen Pfanne erhitzen, Bratwürste darin rundherum in 3 Minuten knusprig braun…
Ofentori
Ofentori Zubereitung: Kartoffeln schälen, in kaltem Wasser gründlich waschen. Abtropfen lassen. In kochendes, gesalzenes Wasser geben. 20 Minuten kochen lassen. Abgießen und trockendämpfen. Die Kartoffeln durch eine Presse in eine…
Kartoffel
Kartoffelgerichte
Kartoffelspezialitäten
Kochrezepte: Aufläufe
Kochrezepte: Gemüse
Kochrezepte: Mexikanisch
Kartoffelstäbchen mit Chili con Carne und Käse überbacken
Kartoffelstäbchen mit Chili con Carne und Käse überbacken Zubereitung: Chili Con Carne: Zwiebeln, Knoblauch und Chilischote putzen und klein schneiden. In einem Topf andünsten, Mett dazugeben und anbraten. Die Paprikaschoten…
Kartoffel-Quark-Auflauf
Zubereitung: Die gekochten Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Eine feuerfeste Form mit Margarine einfetten. Kartoffelscheiben hineingeben und wenig salzen. Zwiebel schälen und ganz fein hacken oder reiben. Petersilie abspülen…
Curry-Kartoffel-Auflauf mit Äpfel und Zwiebeln
Curry-Kartoffel-Auflauf mit Früchten Zubereitung: Die Kartoffeln halb gar kochen, Zwiebel in Ringe schneiden und in der Pfanne glasig dünsten. Äpfel in kleine Würfel schneiden und alles vermischen. Milch und Sahne…
Poree, überbacken
Poree, überbacken Zubereitung: Die gereinigten Poreestauden in 6 cm lange Stücke schneiden und in leicht gesalzenem Wasser weich kochen; die Gemüsebrühe mit geriebenem Parmesan und Eigelb dicken, die Hälfte der…
Kürbis-Kartoffel-Auflauf
Kürbis-Kartoffel-Auflauf Zubereitung: den Kürbis halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Zucchini waschen, Kartoffeln schälen. In gleichmässige dünne Scheiben schneiden/hobeln. Kürbis und Kartoffeln in Salzwasser 5 Minuten blanchieren, abschütten und kurz…
Mozzarella-Kartoffeln
Mozzarella-Kartoffeln Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, waschen und mit einem Hobel in sehr feine Scheiben schneiden. Die Kartoffeln gut abtupfen und in einer großen Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze gar…
Kartoffelgerichte
Kochrezepte: Aufläufe
Kochrezepte: Fisch
Kochrezepte: Gemüse
Kochrezepte: Vegetarisch
Gemüseauflauf mit geräucherter Forelle
Die gekochten Kartoffeln in Scheiben schneiden. Forelle in mundgerechte Stücke zerkleinern, mit den Kartoffeln mischen und in eine Auflaufform füllen. Zwiebeln würfeln und goldbraun anbraten, kleingeschnittenen Lauch dazugeben und mitdünsten.…
Kartoffel
Kartoffelgerichte
Kochrezepte: Aufläufe
Kochrezepte: Gemüse
Kochrezepte: Ofenkartoffeln
Kochrezepte: Vegetarisch
Partyrezepte
Gemüsekuchen
Gemüsekuchen Zubereitung: Mehl mit Salz, Zucker und Hefe mischen. Nach und nach Wasser und anschließend erst das Öl zugeben und unterkneten. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten…