Kochrezepte: Aufläufe | Heidefarmen Blog

Kartoffelauflauf mit hausgemachter Gratinsauche und Lieblingsgemüse

21. August 2010 0 Kommentare

Zubereitung: Die Kartoffeln kochen und in Scheiben schneiden. Die geschnittenen Kartoffeln in eine Auflaufform legen. Gemüse nach Wahl kochen und ebenfalls in die Auflaufform packen. Die Kartoffelscheiben und das Gemüse…

Kochrezepte: Aufläufe Kochrezepte: Vegetarisch

Zucchinikartoffeln überbacken

11. Mai 2010 0 Kommentare

Zubereitung: Die Pellkartoffeln in 1 cm dicke Scheiben schneiden, die Zucchini ungeschält in Scheiben schneiden, eine flache Auflaufform mit Öl einfetten, die KArtoffel- und Zucchinischeiben abwechselnd dachziegelartig einschichten, mit dem…

Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Aufläufe

Pommes Anna

2. Mai 2010 0 Kommentare

Diesen Auflauf können Sie getrost im Backofen garen, während Sie sich der Zubereitung eines zeitaufwändigen Schmorgerichts widmen. Zutaten für 4 Personen: 60 g Butter, zerlassen 675 g fest kochende Kartoffeln…

Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Aufläufe

Mandelkartoffeln mit Sahne und Kurkuma

2. Mai 2010 0 Kommentare

Mandelkartoffeln mit Sahne, seine ansprechend gelbliche Verfärbung erhaelt diese Gericht durch die Zugabe von Kurkuma auch Gelbwurz genannt. Die Mandeln geben ein unverwechselbares Aroma. Zutaten für 4 Personen: 2 große…

Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Aufläufe Kochrezepte: Schwein

Kartoffelgratin mit Schweinemedaillons

30. April 2010 3 Kommentare

Kartoffelgratin Zutaten für 4 Personen 1 Knoblauchzehe 800 g fest kochende Kartoffeln Salz frisch gemahlner Pfeffer geriebene Muskatnuss 125 ml Milch 125 g Schlagsahne 2 EL geriebener Parmesan-Käse Zubereitung: 1.…

Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Aufläufe Kochrezepte: Fisch

Fisch-Kartoffelauflauf mit Lachs & Worchester Sauce

23. April 2010 0 Kommentare

600 g gekochte Kartoffeln in nicht zu kleine Würfel schneiden, die Hälfte in eine leicht gefettete Auflaufform schichten, 400 g Fischfilet in 2 cm breite Streifen schneiden, mit Worcester- oder…

Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Aufläufe

Kartoffelauflauf mit Mandeln

15. April 2010 0 Kommentare

Zubereitung: 1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Cantal fein reiben. Eine flache große Form dünn mit ½ El Butter ausstreichen. Die Hälfte der Kartoffeln darin verteilen, mit Salz,…