Schlesischer Kartoffelauflauf
Schlesischer Kartoffelauflauf Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Mit Salzwasser bedeckt zum Kochen bringen in in ca. 12 bis 15 Minuten garen. Die Kartoffeln abgießen und abdämpfen.
Gebackene Kartoffelfächer
Gebackene Kartoffelfächer Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und so in dünne Scheiben schneiden, dass sie an der Breitseite noch zusammenhalten und nicht durchgeschnitten sind.
Französische Kartoffelsuppe
Französische Kartoffelsuppe Zubereitung: Die Kartoffeln und die Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Lauch putzen, waschen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Die Butter in einem Topf aufschäumen…
Kartoffel
Kartoffelgerichte
Kochrezepte: Gemüse
Kochrezepte: Käse
Kochrezepte: Suppen
Kochrezepte: Vegetarisch
Kartoffelsuppe mit Brokkoli
Kartoffelsuppe mit Brokkoli Zubereitung: Das Öl in einem Topf erhitzen, Kartoffeln und Zwiebeln zugeben und 5 Minuten unter rühren andünsten. Ein Paar Brokkoliröschen für die Garnierung zurückbehalten, die restlichen in…
Spinat-Gnocci mit Tomatensauce
Spinat-Gnocci mit Tomatensauce Zubereitung: Die Kartoffeln in Würfel schneiden und in kochendem Wasser 10 Minuten garen. Gründlich abgießen und zu Püree zerstampfen. Währenddessen den Spinat in einem separten Topf 2…
Kartoffel-Rote Bete-Stampf
Kartoffel-Rote Bete-Stampf Zubereitung: Kartoffeln und Rote Bete schälen, in Würfel schneiden und in Wasser garkochen.
Parmesan-Speck-Kartoffeln
Parmesan-Speck-Kartoffeln Zubereitung: Die Kartoffeln längs halbieren und in einem Topf mit kochendem Wasser 10 Minuten garen. Gründlich abgießen. Parmesan, Muskatnuss und Petersilie in einer kleien Schüssel gut vermisschen.
Kartoffel
Kartoffelgerichte
Kartoffelspezialitäten
Kochrezepte: Ofenkartoffeln
Kochrezepte: Vegetarisch
Gefüllte Kartoffel mit Pesto
Gefüllte Kartoffel mit Pesto Zubereitung: Die Kartoffeln gut waschen, rundum mit einer Gabel einstechen und die Schale mit etwas Salz einreiben. Auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Backofn bei 190…
Kartoffelbällchen mit Blattspinat
Kartoffelbällchen mit Blattspinat Zubereitung: Kartoffeln kochen und durch eine Kartoffelpresse drücken. Vier Eigelb dazugeben, ebenso den geriebenen Käse und die Sahne. Alles gut miteinander vermengen. Eiweiss steif schlagen und unter…
Indische Kartoffel-Erbsen-Suppe
Indische Kartoffel-Erbsen-Suppe Zubereitung: Das Pflanzenöl in einem grossen Topf erhitzen, dann Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch zugeben und ca. 5 Minuten unter ständigem Rühren andünsten. Die Gewürze zugeben und noch eine…