Pfannen Pickert
Pfannen Pickert Zubereitung: Kartoffeln schälen, waschen und in eine Schüssel reiben. Salz, Eier, mehl und saure Sahne reingeben und verrühren.
Smältstill
Smältstill Zubereitung: Matjesfilet unter fließendem Wasser waschen und trocken tupfen. In einen Topf legen und die Milch darüber gießen.
Bircher-Benner-Kartoffeln
Bircher-Benner-Kartoffeln Zubereitung: Kartoffeln gründlich waschen, halbieren. Kümmel und Salz mischen.
Kartoffelgratin mit Käsekruste
Kartoffelgratin mit Käsekruste Zubereitung: Kräuter waschen, trocken schütteln und fein schneiden. Sahne, Milch und Kräuter verrühren.
Petersilienwurzel-Püree mit Lachsfilet
Petersilienwurzel-Püree mit Lachsfilet Zubereitung: Kartoffeln und Petersilienwurzeln schälen, waschen und klein schneiden.
Pizzaschnitzel an Rosmarinkartoffeln
Pizzaschnitzel an Rosmarinkartoffeln Zubereitung: Kartoffeln waschen und ca. 15 Minuten garen, Rosmarin waschen und abzupfen. Tomaten in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Scheiben/Ringe schneiden. Pinienkerne in einer grossen…
Schnelle Kartoffelpizza
Schnelle Kartoffelpizza Zubereitung: Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Innsbrucker Gröstel
Innsbrucker Gröstel Zubereitung: Kartoffeln waschen und zugedeckt ca. 20 minuten kochen. Danach abschrecken, schälen und abkühlen lassen.
Zitronenhähnchenauflauf
Zironenhähnchenauflauf Zubereitung: Hähnchen unter fliessendem, kalten Wasser abspülen, trockentupfen und in etwa 8 Stücke teilen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Öl in einer grossen Pfanne erhitzen, die Fleischteile darin rundherum…
Riematze
Riematze Zubereitung: Die Kartoffeln und Zwiebeln schälen. Den Speck in kleine Würfel schneiden.