Kartoffelbaumkuchen
Kartoffelbaumkuchen Mal eine andere Beilage zum Braten, oder auch als kartoffelige Vorspeise geeignet Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, vierteln und ca. 20-25 Minuten in Wasser mit 1 TL Salz kochen. Abgießen…
Rissolée-Kartoffeln
Risolleé-Kartoffeln Zubereitung: Rissoleé kommt vom französischen Wort rissoler, das übersetzt so viel wie braun backen heißt. Und knusprig braun gebacken werden ja auch die Rissoleé-Kartoffeln.
Pfannen Pickert
Pfannen Pickert Zubereitung: Kartoffeln schälen, waschen und in eine Schüssel reiben. Salz, Eier, mehl und saure Sahne reingeben und verrühren.
Kartoffelgratin mit Käsekruste
Kartoffelgratin mit Käsekruste Zubereitung: Kräuter waschen, trocken schütteln und fein schneiden. Sahne, Milch und Kräuter verrühren.
Schnelle Kartoffelpizza
Schnelle Kartoffelpizza Zubereitung: Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Kartoffelpizza mit Hefeteig
Kartoffelpizza mit Hefeteig Zubereitung Kartoffelpizza: Am Vortag die Kartoffeln wachen, garkochen, pellen und durch eine Kartoffelpresse pressen.
Feiner Vegetarierschmaus
Feiner Vegetarierschmaus Zubereitung: Die Kartoffeln waschen und mit einem Löffel aushöhlen. Das Innere in wenig Brühe mit eingelegtem Salzgemüse weich kochen und mit Quark zu einer cremigen Sauce verrühren.
Pizza mit Reibekuchenteig
Kartoffelpizza Zubereitung: Kartoffeln schälen – in kaltes Wasser reiben, gut durchwaschen und dann den Teig in ein Sieb geben, Wasser auffangen und ruhen lassen (ca. 10 Min.)
Apfel-Kartoffel-Gratin
Apfel-Kartoffel-Gratin Zubereitung: Kartoffeln waschen, schälen, grob würfeln und in Salzwasser garkochen.
Kräuterknödel
Kräuterknödel Zubreitung: Die rohen Kartoffeln schälen, waschen, reiben und ausdrücken.