Besuch der Berufsbildungs-Schule im Kartoffel-Hotel zum Thema Hotel Ausbildung in Lüchow-Dannenberg
Tag der offenen Tür - Hotel Ausbildung Lüchow-Dannenberg
Im Wendland kann man nichts werden?
Die jungen Menschen müssen den Landkreis Lüchow-Dannenberg verlassen um einen ordentlichen Beruf zu erlernen? Blödsinn! Im Wendland kann man tolle Berufe erlernen z.B. kann man ein Ausbildung zum Koch/Köchin, Restaurantfachman/frau oder Hotelfachmann/frau im Kartoffel-Hotel absolvieren und hat so einen Beruf mit Zukunft. Dafür haben wir vom 1. Deutschen Kartoffel- Hotel in Lübeln zwei Tage lang für Interessierte der Berufsbildenden Schulen unsere Türen geöffnet: Tag der Hotel Ausbildung in Lüchow-Dannenberg weiterlesen →
Die Wellnesshotels Deutschland in der Lüneburger Heide haben wieder einen aktuellenUrlaubskatalog für die Urlaubszeit im Herbst und Winter herausgebracht.
Der Heidefarmen Rundbrief erscheint zweimal im Jahr und ist randvoll mit Infos von den Heidefarmen und günstigen Urlaubsangeboten für Wellnessurlaub in der Lüneburger Heide.
Meine Heidefarmen ist eine Qualitätsmarke für Wellnessurlaub in der Lüneburger Heide. Zu den drei Heidefarmen gehört das 1. Deutsche Kartoffel Hotel Lüneburger Heide, das Wellnessdorf Sagasfeld und die Heidefarm Kamerun. Heidefarmen Rundbrief Herbst & Winter 2011/12 weiterlesen →
Unser Koch-Auszubildender Marcus Ströber erzählt von seinem Ausflug zur „Koch- und Küchenmesse Internorga“ in Hamburg
Marcus Ströber und Kochprofi Stefan Marquard
Am Mittwoch, den 23.03.11, wurden meinen Mitschülern und mir durch die Berufsbildende Schule Salzwedel die Möglichkeit gegeben, die „Koch- und Küchenmesse Internorga“ in Hamburg zu besuchen. Auf dem Messegelände in Halle 4 lief uns dann ein altbekannter Sternekoch über den Weg. Es war Stefan Marquard, u.a. bekannt aus der RTL2 Serie „Die Kochprofis“. Er zeigte meinen Schulkameraden und mir die neusten Kochplatten, auf denen keine Milch anbrennt und Gemüse blanchieren innerhalb von Sekunden erfolgt. Später bat ich Herrn Marquard um Fotos und Autogrammkarten, welche ich auch bekam. Ein chinesischer Meister servierte uns Kobe-Rind und am KNORR-Stand gab es leckere Rumpsteaks. Es war wie immer sehr interessant und ein weiteres Highlight meiner Ausbildung. Ein Besuch auf der Internorga ist sehr empfehlenswert, auch im nächsten Jahr werde ich die Messe besuchen.
Zwischen den Jahren, im Volksmund die Zeit zwiscen Weihnachten und Silvester, ist beliebte Zeit für eine kleine Kurzurreise in das 1. Deutsche Kartoffel Hotel Lüneburger Heide. Zahlreiche Urlauber nutzen die Zeit zwischen den Jahren von Sonntag bis Freitag um zwischen den Feiertagen einen kleinen Urlaub zu verleben. Wellness Urlaub zwischen den Jahren im Kartoffel-Hotel Lüneburger Heide weiterlesen →
Auch ein Hotelier muss sich mal weiterbilden und so gehörte das 2. Hotelcamp in Bendorf einfach zum Pflichtprogramm…
Beim 1. Hotelcamp im letzten Jahr habe ich super nette Barcamp Teilnehmer kennenlernen dürfen und so war die Wiedersehensfreude natürlich ganz besonders groß 🙂
Zunächst einmal, was ist überhaupt ein Hotelcamp? Abgeleitet von den Barcamps hat diese Veranstaltungen ganz besondere Regeln. Ähnlich wie die Kommunikation im Web2.0 ( alle reden mit allen ) spricht hier nicht ein einzelner Redner zu seinen Zuhörern, sondern alle Hotelcamp Teilnehmer reden mit allen zu besonderen Themen. Dafür werden unterschiedliche Gruppen gebildet, um sich dann zu besonderen Themen auf Augenhöhe auszutauschen. Das Hotelcamp wurde organisiert von der HSMA und von Tourismus Zukunft. Hotelcamp, Hotelmarketing und Web2.0 weiterlesen →
Kreativ sein im Urlaub…
ist für viele Gäste ein wichtiger Bestandteil von einem ganzheitlichen und schönem Wellnessurlaub. Bei uns im Wellness Hotel Sagasfeld gehören Kreativangebote und Malkurse schon lange zum ganzheitlichen Urlaubsangebot…
Viele Menschen haben schon lange den Wunsch mal ein bestimmtes Bild zu malen, wissen aber nicht wie, trauen sich nicht mal wieder mit dem Malen anzufangen, oder halten sich gar für unbegabt…
So nutzen viele Gäste die Gelegenheit im Wellness Urlaub mal an einem Malkurs teilzunehmen, um im Urlaub mal wieder kreativ zu sein und etwas Neues auszuprobieren. Malen – unter professioneller Anleitung einer Künstlerin bietet sich für einen einen Kreativkurs im Urlaub super an. Besonders weil bei vielen Gästen der letzte Malkurs in der Schule war 😉 Kreativurlaub im Wellness Hotel Sagasfeld weiterlesen →
Das Literaturfest Niedersachsen und Autor Ulrich Woelk laden im Hochzeitsdorf Lübeln zur literarischen Hochzeitsreise
Wenn die Hochzeitsglocken läuten, wird‘s kompliziert. Schließlich soll es doch, wenn‘s irgendwie geht, der schönste Tag im Leben werden. Für das Niedersächsische Literaturfest hat sich Autor Ulrich Woelk eingehend mit dem Traum- und Alptraumtag so vieler Paare auseinandergesetzt – und mit der Geschichte dieses Festes. Wie sah es früher aus? Auf welche Rituale haben unsere Vorfahren zurückgegriffen, wie feiert man in anderen Weltgegenden – und ist die ganze Geschichte mit der Liebe überhaupt so wichtig, wie wir es uns heute alle wünschen? Kultur: Heute veranstaltet das Literaturfest Niedersachsen eine literarische Hochzeitsreise weiterlesen →
Im Kartoffel Hotel dürfen die Gäste Ihre eigenen Heidekartoffeln ernten und werden mit einer Pellkartoffel Party mitten auf dem Kartoffel Acker belohnt
Die erste Kartoffelernte in der Lüneburger Heide beginnt schon im Frühsommer zur Spargelzeit. Dann beginnt schon das erste Gaumenfest, wenn frischer Spargel auf die ersten Kartoffeln trifft…die ersten Frühkartoffeln werden bei uns oft noch per Hand geerntet. Im Herbst ist die Hochsaison der Kartoffelernte in der Lüneburger Heide und die Haupternte-Zeit für die Heidekartoffel ist nun voll im Gange. Überall auf den Kartoffelfeldern in der Lüneburger Heide sieht man nun die Kartoffel Erntemaschinen über die Kartoffeläcker fahren. Kartoffelparty mit Kartoffelbuddeln und Kartoffelfeuer weiterlesen →
Markttreiben im Rundlingsdorf Sagasfeld gewährte Blick ins Spätmittelalter
dam Metzingen. Es war die Zeit, als die Adligen von ihren hohen Rössern herabsteigen mussten. Denn in den Städten stiegen Handwerker und Kaufleute -man denke nur an die Hansekaufleute in Lüneburg, die mit Salz steinreich wurden – auf.
