Äpfel mit Kohl-Hackfleisch-Füllung Zubereitung: Den Kohl waschen, die Blätter von den dicken Mittelrippen befreien und in feine Streifen schneiden. Wasser zum Kochen bringen und salzen, die Kohlstreifen darin ca. 1…
Gefüllte Kartoffeln in Kohl Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, waschen und mit einem Teelöffel aushöhlen. Innen und aussen mit etwas Salz und Knoblauchpulver bestreuen. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Das…
Cocina Eine Kartoffelspezialität aus Columbien Cocina Rezept: Kartoffeln schälen, waschen und ca. 20 Minuten in Salzwasser kochen. Abgießen, stampfen und die gestampfte Masse abkühlen lassen. Tomaten, Zwiebeln und das Ei…
Mettkartoffeln Zubereitung: Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. In erhitztem Fett kleingeschnittene Zwiebel und das Gehackte anbraten, die Kartoffeln und die heisse Brühe zugeben.
Gefülle Schmorgurke mit Specksauce Zubereitung: Die Gurken schälen und der Länge nach halbieren. Weiches Fruchtfleisch und Kerne mit einem Löffel entfernen. Aus Hackfleisch, Zwiebel, Ei, Semmelbröseln, Pfeffer und Salz einen…
Spargel-Hackfleisch-Toast mit Champignons Zubereitung: Die Zwiebel in Würfel schneiden und zusammen mit dem Hackfleisch anbraten. Die Champignons abgießen und zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würze. Weiterbraten, bis das Hackfleisch…
Gefüllte Paprika Zubereitung: Reis und einen Teelöffel Salz in einen Liter Wasser schütten. Aufkochen, 15 bis 20 Minuten kochen lassen. Oberes Ende der Paprikaschoten abschneiden, beiseite legen. Kerne herauslösen, Paprikaschoten…
Falscher Hase Zubereitung: Das Brötchen einige Minuten in einer Tasse mit warmem Wasser einweichen und eine Untertasse darauflegen. Die Möhren putzen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel- und Frühlingszwiebeln…
Paprika-Cevapcici mit Feta Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch abziehen, fein würfeln. Paprika waschen und klein schneiden (würfeln). Zwiebeln, Knoblauch, Schafskäse, Paprika Hack und Ei verkneten, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.…
Hackfleisch-Party-Topf Zubereitung: Speck würfeln. Porree in Ringe, Zwiebeln in große Würfel schneiden, Knoblauchzehe fein hacken. Alle Zutaten nacheinander in einer Pfanne anbraten und in einen großen Topf füllen, mit Weißwein…