Lachssteak mit Mango-Salsa
Lachssteak mit Mango-Salsa Zubereitung: Den Grill vorheizen. Die Lachssteks unter fließend kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. In eine große Schüssel geben.
Kochrezepte: Dips
Kochrezepte: Gemüse
Kochrezepte: Grillen
Kochrezepte: Pilze
Kochrezepte: Schwein
Partyrezepte
Schweinelachs-Spiesse mit scharfen Mais-Paprika-Dip
Schweinelachs-Spiesse mit scharfen Mais-Paprika-Dip Zubereitung: Schweinlachs in Scheiben schneiden und halbieren. Champignons putzen und waschen und ebenfalls halbieren. Abwechselnd auf einen Holzspiess stecken
Hawaii-Spieß
Hawaii-Spieß Zubereitung: Die Hähnchenbrustfilets waschen und zusammen mit den Gewürzen und der Kokosmilch einlegen.
Brasilianische Lammfleisch Marinade
Brasilianische Lammfleisch Marinade Zubereitung: Zwiebel, Knoblauch, Frühlingszwiebel, Koriander, Lorbeerblätter, Salz, Pfeffer, Weißwein und Olivnöl in einer Küchenmaschine zu einer groben Paste verarbeiten. Gekühlt und Luftdicht verschlossen hält die Marinade mindestens…
Hühnchen-Satés „Kajang“
Hühnchen-Satés „Kajang“ Zubereitung: Die oberen grünen Blätter des Zitronengrasses abschneiden. Diese an der Schnittfläche mit Küchengarn zusammenbinden und oben gerade abschneiden, sodass eine Art Pinsel entsteht.
Bruschette
Bruschette Zubereitung: Über Feuer geröstete Scheiben von ungesalzenem toskanischem Brot
Gegrilltes Schweinfleisch mit feuriger Salsa
Gegrilltes Schweinfleisch mit feuriger Salsa Zubereitung: 3 El grobes Salz und 240 ml Wasser in eine hohe Schüssel geben und rühren, bis sich das Salz aufgelöst hat. Die Schweinefiletscheiben hineingeben…
Brasilianisches Bier-Hähnchen
Brasilianisches Bierhähnchen Zubereitung: Das Bier mit dem Öl, dem Senf, dem Paprikapulver und dem Pfeffer in eine Schüssel (nicht aus Aluminium), die groß genug für die Hähnchenteile ist, mit einem…