Zutaten (für 4 Personen):
Zutaten (für 4 Personen):
Zutaten (für 4 Personen):
Hamburger Pannfisch
Zubereitung:
Die Fischfilets in Stücke (Stäbchen) schneiden, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen, kühlstellen. Hamburger Pannfisch weiterlesen
Senf-Kartoffelpürree an überbackenem Lachsfilet
Für die Kruste Weißbrot fein zermahlen. Nüsse grob hacken. Petersilie waschen, abzupfen und fein hacken. Senf-Kartoffelpürree an überbackenem Lachsfilet weiterlesen
Lachsfilet mit Brokkoli paniert
Zubereitung:
Die Lachsfilets unter fließendem, kalten Wasser abspülen und anschließend mit Küchenpapier trocken tupfen. Lachsfilet mit Brokkoli paniert weiterlesen
Fischfrikadelle mit Kartoffelsalat
Zubereitung:
Die Kartoffeln waschen und mit Schale ca. 25 Minuten lang weich kochen. Abkühlen lassen. Fischfrikadelle mit Kartoffelsalat weiterlesen
Fischauflauf
Zubereitung:
Kartoffeln waschen, gar kochen, kalt sbschrecken, abziehen und auskühlen lassen. Fischauflauf weiterlesen
Smältstill
Zubereitung:
Matjesfilet unter fließendem Wasser waschen und trocken tupfen.
In einen Topf legen und die Milch darüber gießen. Smältstill weiterlesen
gegrillte Forelle mit Salzkartoffeln
Zubereitung:
Die Forelle säubern und mit einem Tuch vorsichtig trocken tupfen.
Mit Salz, Zitrone, Kräuter und Kräuterbutter die Forelle von innen sowie von aussen würzen. gegrillte Forelle mit Salzkartoffeln weiterlesen
