Savoyer Omelett
Savoyer Omelett Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, waschen und in etwa 1cm große Würfeln schneiden.
Kartoffelpizza mit Thunfisch oder Schinken
Kartoffelpizza mit Thunfisch oder Schinken Zubereitung: Die gekochten Kartoffeln durch die Presse drücken, mit den restlichen Zutaten mischen.
Eier mit buntem Kartoffelpüree
Eier mit buntem Kartoffelpüree Zubereitung: Kartoffeln schälen, waschen. In gesalzenem Wasser ca. 20 Minuten garen. Wasser abgiessen. Kartoffeln trocken dämpfen. In der Zwischenzeit Spinat putzen und waschen. In wenig gesalzenem…
Matjes überbacken
Matjes überbacken Zubereitung: Jedes Filet in drei Längen schneiden. Zwiebeln schälen, halbieren, in dünne Scheiben schneiden.
Rissolée-Kartoffeln
Risolleé-Kartoffeln Zubereitung: Rissoleé kommt vom französischen Wort rissoler, das übersetzt so viel wie braun backen heißt. Und knusprig braun gebacken werden ja auch die Rissoleé-Kartoffeln.
Fischauflauf
Fischauflauf Zubereitung: Kartoffeln waschen, gar kochen, kalt sbschrecken, abziehen und auskühlen lassen.
Vierkäse-Kartoffelpizza
Zubereitung Vierkäse Kartoffelpizza: Alle Zutaten für den Teig ausser die Kartoffeln ca. 8 Minuten verkneten und eine halbe Stunde ruhen lassen. Inzwischen die Kartoffeln waschen, schälen und klein raspeln. Anschließend…
Pfannen Pickert
Pfannen Pickert Zubereitung: Kartoffeln schälen, waschen und in eine Schüssel reiben. Salz, Eier, mehl und saure Sahne reingeben und verrühren.
Smältstill
Smältstill Zubereitung: Matjesfilet unter fließendem Wasser waschen und trocken tupfen. In einen Topf legen und die Milch darüber gießen.