Saratoga-Kartoffeln
Saratoga-Kartoffeln Zubereitung Saratoga Kartoffeln: Die rohen Kartoffeln werden geschält und in dünne Scheiben geschnitten. Nachdem sie gewaschen sind, werden die Kartoffelscheiben einige Minuten in das Eiswasser gelegt. Schnell
Wellnessurlaub in Niedersachsen – Heidefarmen Gewinnspiel
Unser Heidefarmen Rundbrief 2015 ist fertig und wir starten wieder unser Heidefarmen Gewinnspiel In unserem neuen Heidefarmen Hotelkatalog finden Sie viele schöne Urlaubsangebote für Ihren Wellnessurlaub in Niedersachsen. Hier können…
Brezelsuppe
Brezelsuppe Zubereitung: Brezeln in Milch aufkochen, pürieren, Rosinen dazu und mit wenig Salz, Muskat und Zimt abschmecken. Zutaten: (für 3 Personen) 4 altbackene Brezeln (Laugenbrezel) 50g Rosinen 1l Milch Salz,…
Normannische Kartoffeln
Normannische Kartoffeln Zubereitung: Speck, Zwiebeln und Lauch in der Butter goldgelb anrösten, die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln beifügen, würzen, mit Gemüsebrühe auffüllen und kochen lassen.
Kartoffel-Raclette-Auflauf mit Hack
Kartoffel-Raclette-Auflauf mit Hack Zubereitung: Die Kartoffeln waschen und 20 Minuten kochen. Dann abschrecken und schälen.
Gebratene Kartoffeln mit Apfelscheiben
Gebratene Kartoffeln mit Apfelscheiben Zubereitung: Die gekochten, erkalteten Kartoffeln werden in nicht zu dicke Scheiben geschnitten und in eine Pfanne mit schmälzender Butter gelegt.
Hamburger Kartoffelsuppe
Hamburger Kartoffelsuppe Zubereitung: Den Speck und die geputzte Zwiebel in feine Würfel schneiden und in der heissen Pfanne langsam goldgelb braten. Die Kartoffeln schälen und in Salwasser ca. 15 Minuten…
Kartoffelpastetchen
Kartoffelpastetchen Zubereitung: Für das Kartoffelpüree die geschälten und in gleichmässige Würfel geschnittene Kartoffeln in Salzwasser gar kochen. Abgiessen und die Kartoffeln mit ein wenig Milch und etwas Butter möglichst glatt…
Lüneburger Salat mit Röstzwiebeln
Lüneburger Salat mit Röstzwiebeln Zubereitung: Die Kartoffeln in Salzwasser je nach Grösse ca. 25 bis 30 Minuten weichkochen, etwas abkühlen lassen, abpellen und in Würfel schneiden. Den Speck fein würfeln.…
Kartoffel-Pilz-Plätzchen
Kartoffel-Pilz-Plätzchen Zubereitung: Die Pfifferlinge, wenn nötig, waschen, gut abtropfen lassen, putzen und in feine Scheiben zerteilen.