Olaf Stehr | Heidefarmen Blog

Erbsensuppe

7. Januar 2021 0 Kommentare

Erbsensuppe Zubereitung: Sellerie und Möhren schälen, grob stückeln und – wenn vorhanden – in der Küchenmaschine mit der Intervallfunktion stückig hacken.

Ayurvedaurlaub Kochrezepte: Ayurveda Naturheilpraxis Wellness Hotel Sagasfeld

Darmgesund erhalten und wiederherstellen mit Hilfe von Ayurveda

3. Januar 2021 0 Kommentare

Der Darm ist die Wurzel des Menschen. Das wusste man schon im Altertum und vor über 2000 Jahren im Ayurveda. Ein gesunder Darm ist die Voraussetzung für unsere Gesundheit. Woran…

Hausmannskost Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Käse Kochrezepte: Suppen Kochrezepte: Vegetarisch Küchenklassiker Partyrezepte Vorspeisen

Tomatensuppe mit Käsecroûtons Zubereitung: Die Tomaten kreuzweise einritzen, kurz überbrühen, häuten, vierteln und entkernen. Die Peperoni putzen, waschen, längs aufschneiden, entkernen und das Fruchtfleisch grob hacken.

Hausmannskost Kochrezepte: Hackfleisch

Königsberger Klopse

20. November 2020 0 Kommentare

Zubereitung: Zwiebeln pellen und fein würfeln. In einer Pfanne in 1 EL Öl glasig dünsten. Milch dazugiessen, aufkochen und vom Herd ziehen. Brötchen fein würfeln, unterrühren und einweichen, dann mit…

Kochrezepte: Huhn Kochrezepte: Saucen

Chicken Tikka Masala

20. November 2020 0 Kommentare

Zubereitung: Hühnerbrüste in mundgerechte Stücke schneiden. Zitrone auspressen, die Hühnerstücke mit Salz und Zitronensaft vermengen und durch ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Marinade zubereiten. Dazu die Gewürze mit dem…

Hausmannskost Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Hackfleisch

Hackbraten

16. November 2020 0 Kommentare

Zubereitung: Zwiebeln und Knoblauch pellen und in Scheiben schneiden. Die Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten. Mit der Milch auffüllen und vom Herd nehmen. Brötchen…

Kartoffel Kochrezepte: Fleisch Kochrezepte: Gemüse

Rübenmus

12. November 2020 0 Kommentare

Zubereitung: Die Steckrüben, Möhren und Kartoffeln waschen, schälen und in große Würfel schneiden. Alles in einen Topf geben und mit Wasser bedecken, Gemüsebrühe hinzufügen, ebenso das Kassler. Mit Salz, Pfeffer…

Heidefarmen Heidefarmen Gewinnspiel Kartoffel-Hotel Kurzurlaub Wellness Hotel Sagasfeld Wellnessurlaub

Neue Fotos für das Rundlingsdorf Sagasfeld & Kartoffel-Hotel und ein Gewinnspiel

7. Juli 2020 204 Kommentare

Die Familie Herzog hat uns wieder im Rundlingsdorf Sagasfeld besucht, dieses Mal im schönen Juni wo die Natur voll erblüht ist… Maria und Marco Herzog sind Freunde von unseren Heidefarmen…

Kochrezepte: Aufläufe Kochrezepte: Fleisch Kochrezepte: Käse Kochrezepte: Nudeln Küchenklassiker Partyrezepte

Schinkennudeln mit Käsekruste

10. Juni 2020 0 Kommentare

Schinkennudeln mit Käsekruste Zutaten: 400 g Makkaroni (oder Penne) Salz, Pfeffer, Muskatnuss zum Würzen 250 g gekochter Schinken 250 g Emmentaler 6 Eier 200 g saure Sahne Fett für die…

Hausmannskost Kochrezepte: Eier Kochrezepte: Fleisch Kochrezepte: Norddeutsch Kochrezepte: Schwein Kochrezepte: Spargel Küchenklassiker Pfannengerichte

Spargel-Schinken-Omelett

4. Juni 2020 0 Kommentare

Spargel-Schinken-Omelett Zutaten: 1 kleines Glas gegarte Spargelspitzen (Abtropfgewicht 110 g) 100 g gekochter Schinken 1 EL Butter oder Margarine 4 Eier (Größe M) 1 Prise Salz 20 g Butter oder…