Hähnchenbrust gefüllte mit Hexenknüppel und Knoblauch Zubereitung: Backofen auf 200° Grad vorheizen, Hähnchen innen mit Salz und Pfeffer würzen, Rosmarin, Thymian und Lorbeerblätter in den Bauch legen.
Zubereitung: Schweine- und Hammelschulter in Ragoutstücke schneiden. Eine feuerfeste Form mit Schweineschmalz einfetten. Zwiebeln und Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Form mit den Zwiebelringen auslegen, darüber eine dicke…
Kartoffel-Lachs-Spiesse Zubereitung: Lachsfilet abbrausen, trocken tupfen, in 16 Stücke schneiden. Zitrone heiss waschen und trocken reiben. 1 TL der Schale abreiben, den Saft auspressen. Lachs mit 1 – 2 EL…
Kartoffel-Zwieback Dessert mit Birnen Zubereitung für Kartoffel-Zwieback Dessert mit Birnen Den Zwieback grob bröseln. Die kartoffeln in Würfeln schneiden. Die Birnen ebenfalls in Würfeln schneiden. Die Milch leicht aufwärmen und…
Huhn in Rotweinsauce – Coq au vin Zubereitung für Huhn in Rotweinsauce – Coq au vin Speckscheiben einzeln in der Butter kross anbraten, dann die Scheiben auf Küchenkrepp abtropfen lassen.…
Veganer Wellness-Salat mit knackigem Gemüse Zubereitung: Salat waschen, putzen, in mundgerechte Stücke schneiden. Tofu in Streifen schneiden.
gegrillte Forelle mit Salzkartoffeln Zubereitung: Die Forelle säubern und mit einem Tuch vorsichtig trocken tupfen. Mit Salz, Zitrone, Kräuter und Kräuterbutter die Forelle von innen sowie von aussen würzen.
Birnen-Streusel-Muffins Zubereitung: Birneund Äpfel schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in kleien Stücke schneiden. Backofen auf 180° Grad vorheizen. Mit Mehl, Backpulver, Zimt, zucker, Birnensaft und Öl zu einem glatten…
Tomaten-Kartoffel-Nuss-Braten Zubereitung: Kartoffeln schälen, 20 Minuten in Salzwasser garen und abkühlen lassen. Nüsse fein hacken und mit dem Sesam in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten. Zwiebeln schälen und hacken.…
Schwedischer Kutschertopf Zubereitung: In einer Pfanne Zwiebeln in Öl anrösten, auf einen Teller legen.