Pfifferlingsomelette
Pfifferlingsomelette Zubereitung: Kartoffeln in Scheiben schneiden, die Zwiebel putzen und in kleine Würfel schneiden. Pfifferlinge putzen, waschen, und etwas zerkleinern. 2 bis 3 ganz lassen und zum Anrichten verwenden.
Vegane Kartoffelpizza
Vegane Kartoffelpizza Zubereitung: Kartoffeln und Zwiebeln raspeln und mit 2 EL Öl mischen. Knoblauch und Thymian fein hacken.
Kartoffelpürree überbacken
Kartoffelpürree überbacken Zubereitung: Kartoffeln schälen waschen und in Salzwasser garkochen. Inzwischenzeit den Spinat in Knoblauch andünsten und die Sahne hinzufügen.
Kartoffel de Vole
Kartoffel de Vole Zubereitung: Die Kartoffeln, schälen waschen und in Salzwasser gar kochen.
Süsse Gnocchi mit Blaubeeren
Süsse Gnocchi mit Blaubeeren Die Kartoffeln waschen und in der Schale in kochendem Salzwasser garen weich garen. Abgießen, ausdampfen lassen, pellen und möglichst heiß durch die Kartoffelpresse in eine Schüssel…
Pikante Kartoffelspalten mit Oliven und Tomaten
Pikante Kartoffelspalten mit Oliven und Tomaten Zubereitung: Die Kartoffeln mit der Schale kochen und in Viertel schneiden. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl geben und die Kartoffelspalten darin anbraten.
Kartoffelkanapees mit Sonnenblumenkernen und Ziegenfrischkäse
Kartoffelkanapees mit Sonnenblumenkernen und Ziegenfrischkäse Zubereitung: Die Kartoffeln waschen und mit Schale in der Gemüsebrühe ca. 10 Minuten garen. Anschliessend abgiessen und ausdämpfen lassen, in dicke Scheiben schneiden. Den Backofen…
Bierkutscherpfanne mit Fleisch
Bierkutscherpfanne mit Fleisch Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und in eine Schüsselreiben. Die Zwiebeln schälen und hacken. Den Backofen auf 220 °C vorheizen. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die…
geschmorte Kartoffeln mit Hähnchenfilet
geschmorte Kartoffeln mit Hähnchen Zubereitung: Die Kartoffeln gut abbürsten, nicht zerkleinern. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und zerdrücken. Die Tomaten waschen, von den Stielansätzen befreien…
Zillertaler Krapfen
Zillertaler Krapfen Zubereitung: Die beiden Mehlsorten mit 1 Prise Salz mischen.