Gegrillter Gemüsespieß mit blauen Kartoffeln

Gegrillter Gemüsespieß mit blauen Kartoffeln

Gegrillter Gemüsespieß mit blauen Kartoffeln

Zubreitung:

Die Karoffeln waschen und mit der Schale bissfest kochen.
Inzwischenzeit die Karotten schälen, grob würfeln und ebenfalls bissfest kochen. Die Paprika waschen, entkernen und grob würfeln.Das Gemüse abwechselnd aufspießen und ca. 5 Minuten von jeder Seite grillen. Dazu Servieren Sie am besten frischen Kräuterquark.

Zutaten:

  • 200g Blaue Kartoffeln
  • 100g Möhren
  • 2 Paprika
  • Holzspieße

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