Knuspriger Spargel
Knuspriger Spargel Zubereitung: Den Spargel schälen und in Salzwasser ca. 15 – 20 Minuten garen, eine Prise Zucker und einen Spritzer Zitrone zufügen. Den Spargel abgiessen und etwas abkühlen lassen.
Spargel mit Polnische Butter
Spargel mit Polnische Butter Zubereitung: Den Spargel waschen und schälen. Ein Topf mit Wasser aufsetzen.
Brasilianische Lammfleisch Marinade
Brasilianische Lammfleisch Marinade Zubereitung: Zwiebel, Knoblauch, Frühlingszwiebel, Koriander, Lorbeerblätter, Salz, Pfeffer, Weißwein und Olivnöl in einer Küchenmaschine zu einer groben Paste verarbeiten. Gekühlt und Luftdicht verschlossen hält die Marinade mindestens…
Überbackener Spargel mit Parmesan
Überbackener Spargel mit Parmesan Zubereitung: Den Spargel waschen und schälen. Wasser mit Weißwein, Salz und Zucker zum kochen bringen.
Spargel mit blauem Kartoffelstampf
Spargel mit blauem Kartoffelstampf Zubereitung: Die Kartoffeln waschen, in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen, ausdampfen lassen und pellen. Den Spargel schälen und ebenfalls in kochendem Salzwasser garen.
Kartoffel-Spargelpizza
Kartoffel-Spargelpizza Zubereitung: Kartoffeln schälen – in kaltes Wasser reiben, gut durchwaschen und dann den Teig in ein Sieb geben, Wasser auffangen und ruhen lassen (ca. 10 Min.)
Kartoffel-Quark-Gnocci
Kartoffel-Quark-Gnocci Zubereitung: Für die Gnocchi die Kartoffeln waschen und in der Schale in kochendem Salzwasser weich garen. Abgiessen, ausdampfen lassen, pellen und möglichst heiss durch die Kartoffelpresse in eine Schüssel…
Lunch-Salat
Lunch-Salat Zubereitung: Bohnen in einem Topf mit kochendem Wasser geben und bissfest kochen.
Chickenwings
Chickenwings Zubereitung Die Hähnchenflügel unter fliessend kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Flügelchen in eine grosse Schüssel geben und mit Knoblauchsalz, schwarzem Pfeffer, Cayennepfeffer und…
Kartoffeln Berryer Art
Kartoffeln Berryer Art Zubereitung: Kartoffel schälen, waschen und in Würfel schneiden.