Kartoffel-Steckrübenpürree mit Spiegelei
Kartoffel-Steckrübenpürree mit Spiegelei Zubereitung: Kartoffeln, Steckrüben waschen, in kleine Würfel schneiden und weich kochen.
Kürbispudding
Kürbispudding Zubereitung: Den Kürbis entkernen, klein schneiden und im weich kochen. Danach die Masse abkühlen lassen und die Sahne steif schlagen.Die Masse mit Vanillezucker je nach Geschmack süßen und die…
Hamburger Püree-Kuchen
Hamburger Püree-Kuchen Zubereitung: Für das Kartoffelpüree die geschälten und in gleichmässige Würfel geschnittene Kartoffeln in Salzwasser gar kochen. Abgiessen und die Kartoffeln mit ein wenig Milch und etwas Butter möglichst…
Kartoffelnester
Kartoffelnester Zuereitung: Kartoffeln schälen und auf einer Reibe in feine Streifen hobeln. Danach mit einem sauberen Küchentuch gründlich tocken reiben. Den Nestbacklöffel (aus Metall) mit einerkleinen Portion Kartoffeln auslegen und…
Nußknödel mit Vanillesauce
Nußknödel mit Vanillesauce Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und waschen.
Kartoffel – Heidesandkekse
Kartoffel – Heidesandkekse Zubreitung: Die Kartoffel waschen schälen, garkochen und abkühlen.
Kartoffel-Eierkuchen
Kartoffel-Eierkuchen Zubereitung: Die Eier, Salz, Mehl und milch zu einem Eierkuchen rühren. Die Kartoffel schälen, zuerst in cheiben und dann in 1/2 cm breite Stifte schneiden.
Knusprige Schlemmer-Kartoffeln
Knusprige Schlemmer-Kartoffeln Zubereitung: Die geschälten Kartoffeln, die Salami und den Raucherspeck in 1cm große Würfel schneiden.
Doppeldecker mit Rührei
Doppeldecker mit Rührei Zubreitung: Die Kartoffeln schälen, waschen und reiben. Zwiebeln ebenfalls schälen und reiben.
Kartoffelpüree überbacken
Kartoffelpüree überbacken Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, waschen und in ausreichend gesalzenem Wasser in ca. 25 Min. garen. Durch eine Kartoffelpresse drücken oder mit dem Stampfer pürieren. In einen Topf geben.…