Archiv der Kategorie: Kochrezepte: Grillen

Gefüllte Grilltomaten

Gefüllte Grilltomaten

Zubereitung:

Vom Toastbrot die Rinde abschneiden. Toastbrot in ca. 1 cm grosse Würfel schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Toastbrotwürfel darin goldbraun braten. Mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Croutons abkühlen lassen. Tomaten waschen, jeweils den Deckel abschneiden. Gefüllte Grilltomaten weiterlesen

gegrillte Lammkoteletts mit Zucchinigemüse

gegrillte Lammkoteletts mit Zucchinigemüse

Zubereitung:

Die Lammkoteletts waschen und trocken tupfen und in eine Schüssel geben. Den  Wein, die Sojasauce, Knoblauch, Chili, Kümmel, Rosmarin, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren und die Koteletts darin marinieren und ca. 6 Stunden ruhen lassen. gegrillte Lammkoteletts mit Zucchinigemüse weiterlesen