Curry-Hähnchengulasch
Curry-Hähnchengulasch Zubereitung: Zwiebel, Ingwer und Knoblauch schälen, fein hacken. Lauchzwiebeln putzen, waschen und fein schneiden. Fleisch waschen, trocken tupfen und würfeln. In 3 bis 4 Portionen im heissen Öl kräftig…
Senf-Honig-Keulchen
Senf-Honig-Keulchen Zubereitung: Die Keulen mit einem scharfen Messer zwei-bis dreimal diagonal einschnieden un in eine Schüssel geben.
Kartoffelgerichte
Kochrezepte: Gemüse
Kochrezepte: Pilze
Kochrezepte: Salate
Kochrezepte: Vegetarisch
Partyrezepte
Kartoffel-Pfifferlings-Salat
Kartoffel-Pfifferlings-Salat Zubereitung: Kartoffeln waschen und zugedeckt ca. 20 Minuten kochen. Abschrecken, pellen und abkühlen lassen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
Hähnchenfleisch in Zirtusmarinade
Hähnchenfleisch in Zirtusmarinade Zubereitung: Für die Marinade alle Zutaten in einer großen Schlüssel verrühren. Das Fleisch zugeben und gut vermengen.
Teriyaki-Spiesse
Teriyaki-Spiesse Zubereitung: Für die Sauce alle Zutaten in eine grosse Schüssel geben und gut verrühren. Das Fleisch zugeben und gut darin wenden. Die Schüssel abdecken und im Kühlschrank 2 Stunden…
Bayerische Creme
Bayerische Creme Zubereitung: Die Vanilleschote längs aufschlitzen und das Vanillemark herauskratzen. Das Vanillemark, die Schote und die milch in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen.
Gemüseterrine
Gemüseterrine Zubereitung: Das Gemüse in kleine Würfel schneiden und in Salzwasser blanchieren.
Knoblauch-Mandelsuppe
Knoblauch-Mandelsuppe Zubereitung: Die gehobelten Mandeln in einer trockenen Pfanne rösten. Den Knoblauch schälen und klein schneiden. Zusammen mit den geschälten Mandeln, Olivenöl, Essig, Sherry, Salz und Pfeffer im Mixer fein…
Kochrezepte: Eier
Kochrezepte: Gemüse
Kochrezepte: Käse
Kochrezepte: Pilze
Kochrezepte: Vegetarisch
Partyrezepte
Gemüsequiche
Gemüsequiche Zubereitung: Gesiebtes Mehl in eine Schüssel geben, mit Butter, Eigelb, einem halben Teelöffel Salz und vier Esslöffel kaltem Wasser verrühren, eine Stunde stehen lassen. Broccoli und Blumenkohl waschen, Möhren…
Bunter Weisskrautsalat
Bunter Weisskrautsalat Zubereitung: Weisskohl hobeln, einsalzen und weichstampfen. Zucchini und Äpfel in feine Streifen schneiden, Paprika fein würfeln.