Kartoffel – Heidesandkekse
Kartoffel – Heidesandkekse Zubreitung: Die Kartoffel waschen schälen, garkochen und abkühlen.
Kartoffel-Eierkuchen
Kartoffel-Eierkuchen Zubereitung: Die Eier, Salz, Mehl und milch zu einem Eierkuchen rühren. Die Kartoffel schälen, zuerst in cheiben und dann in 1/2 cm breite Stifte schneiden.
Knusprige Schlemmer-Kartoffeln
Knusprige Schlemmer-Kartoffeln Zubereitung: Die geschälten Kartoffeln, die Salami und den Raucherspeck in 1cm große Würfel schneiden.
Doppeldecker mit Rührei
Doppeldecker mit Rührei Zubreitung: Die Kartoffeln schälen, waschen und reiben. Zwiebeln ebenfalls schälen und reiben.
Kartoffelpüree überbacken
Kartoffelpüree überbacken Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, waschen und in ausreichend gesalzenem Wasser in ca. 25 Min. garen. Durch eine Kartoffelpresse drücken oder mit dem Stampfer pürieren. In einen Topf geben.…
Frankfurter Kartoffelsuppe
Frankfurter Kartoffelsuppe Zubereitung: Den Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Den Speck würfeln.
Kartoffel-Kohlrabipuffer mit Kräuterquark
Kartoffel-Kohlrabipuffer mit Kräuterquark Zubereitung: Die Kartoffeln und den Kohlrabi schälen, waschen und reiben. Zwiebeln ebenfalls schälen und reiben.
Kartoffelauflauf mit Matjes
Kartoffelauflauf mit Matjes Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, waschen, in Scheiben schneiden und die Scheiben zerteilen.
Schlesischer Kartoffelauflauf
Schlesischer Kartoffelauflauf Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Mit Salzwasser bedeckt zum Kochen bringen in in ca. 12 bis 15 Minuten garen. Die Kartoffeln abgießen und abdämpfen.
Gebackene Kartoffelfächer
Gebackene Kartoffelfächer Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und so in dünne Scheiben schneiden, dass sie an der Breitseite noch zusammenhalten und nicht durchgeschnitten sind.