Rahmblättchen mit Schnittlauch Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, waschen und in sehr dünne Scheiben schneiden oder hobeln. In kochendem Salzwasser knapp gar kochen, dann abgiessen und warm stellen. Die Butter zerlassen,…
Kartoffelpizza mit Oliven und Tomaten Zubereitung: Kartoffeln schälen – in kaltes Wasser reiben, gut durchwaschen und dann den Teig in ein Sieb geben, Wasser auffangen und ruhen lassen (ca. 10…
Kartoffelomelett mit Oliven Zubereitung: Die Kartoffeln waschen und in der Schale in dünne Scheiben schneiden. Die Oliven abtropfen lassen und halbieren.
Kartoffelsalat mit Bananen und Ananas Zubereitung: Die gekochten Kartoffeln pellen und in Würfel schneiden, die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Die Ananas in Stücke schneiden. Die Bananen schälen, in…
Rosmarin-Kartoffel-Satè im Speckmantel Zubereitung: Die Kartoffeln waschen. Rosmarin ebenfalls waschen und nach Belieben einige Blättchen abzupfen um die gegrillten Spiesse später damit zu bestreuen.
Apfel-Kartoffel-Salat Zubereitung: Die Kartoffeln kochen und noch heiß abpellen und in kleine Würfel schneiden.
Karamellisierte Kartoffel-Gemüsepfanne Zubereitung: Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Die Möhren schaben und in Stifte oder Scheiben schneiden. In Salzwasser ca. 10 bis 15 Minuten garen.
Kartoffelnockerl mit Kräutern Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, waschen in Stücke schneiden und in Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Die Kartoffeln durchdrücken oder mit dem Stampfer pürieren und im gleichen Topf…
Scharfes Kartoffel-Auberginen-Gemüse Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Auberginen waschen, längs vierteln und quer in knapp 1 cm dicke Scheiben teilen.
Kartoffel-Quark-Pizza mit Gemüse Zubereitung: Kartoffel waschen, schälen und garkochen. In der Zeit das Gemüse kurz blanchieren.