Kartoffel-Käse-Datschi Zubereitung: Die frisch gekochten Kartoffeln abgießen, abdämpfen, pürieren und abkühlen lassen. Die Masse mit Parmesan, Salbei, Ei, zusätzlichem Eigelb und Petersilie verkneten, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Teig…
Raclettekartoffeln mit Trockenpflaumen Zubereitung Die Kartoffeln unter fließendem Wasser gründlich abbürsten, danach halbieren und mit einem Kugelausstecher bis auf einen kleinen Rand aushöhlen. Dann die Kartoffelhälften auf ein mit Backpapier…
Kartoffel-Kanapee’s italienische Art Zubereitung Das Schweinefilet in einer Pfanne braun braten und dann mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kartoffel halbieren und mit etwas Olivenöl betreufeln und mit Rosmarin bestreuen.…
Kartoffeln mit Zuckerglasur Zubereitung: Die Kartoffeln mit Schale kochen, abgießen und kühl stellen. Zucker in einem schweren Topf auflösen und Butter dazurühren. Kartoffeln hinzufügen und rühren, bis sie braun werden.…
Kartoffel-Kanapee’s mit Sauerkraut und Nürnberger Rostbratwürsten Zubereitung: Die Kartoffeln mit der Schale kochen, halbieren und mit Öl bestreichen. Das Sauerkraut mit einem Lorbeerblatt und dem geriebenen Apfel und etwas Pfeffer…
Kartoffeln mit schwarzem Kaviar Zubereitung: Die Kartoffeln gründlich waschen und mit Schale in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Den Backofen auf 200° C vorheizen. Ein Backblech einfetten oder mit…
Herbstkuchen Zubereitung: Die Kartoffeln zerdrücken und alle weiteren Zutaten hinzufügen. Alles zu einem geschmeidigen Teig rühren und in eine Spingform füllen. Bei 180° C ca. 45 Minuten backen.
Zubereitung: Kürbis in Würfel schneiden und in einem Topf mit Wasser gar kochen. Kartoffeln pellen und mit einer Gabel zerdrücken, den Kürbis ebenfalls zerdrücken. In eine grosse Schüssel geben und…
Kartoffelbratel Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, halbieren und mit den gewürfelten Zwiebeln in einer Auflaufform mischen. Den Knoblauch fein hacken und darüber streuen. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen, Butterstücke darüber…
Kartoffelschmarren mit Hähnchengeschnetzeltem Zubereitung Zwiebel schälen und fein würfeln. Spinat auf einem Sieb gründlich waschen, verlesen und abtropfen lassen. Hähnchenfilet waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in feine Streifen schneiden.…