Kartoffelbratel
Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen, halbieren und mit den gewürfelten Zwiebeln in einer Auflaufform mischen. Den Knoblauch fein hacken und darüber streuen. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen, Butterstücke darüber geben und mit etwas Wasser angießen. Im Backofen gar dünsten bei 200 °C, eventuell etwas Wasser nachgießen. Die Kartoffelbratwürste halbieren und einschneiden und nach ca. 10 Minuten auf die Kartoffeln legen. Fertig braten, bis die Würste knusprig braun sind.
Zutaten für 4 Portionen
- 500 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Salz, Pfeffer und Kümmel
- etwas Butter
- 4 Kartoffelbratwürste
