Pilze | Heidefarmen Blog

Gemüsequiche

29. Februar 2016 0 Kommentare

Gemüsequiche Zubereitung: Gesiebtes Mehl in eine Schüssel geben, mit Butter, Eigelb, einem halben Teelöffel Salz und vier Esslöffel kaltem Wasser verrühren, eine Stunde stehen lassen. Broccoli und Blumenkohl waschen, Möhren…

Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Pilze

Kohlrabi mit Pilzragout gefüllt

25. Februar 2016 0 Kommentare

Kohlrabi mit Pilzragout gefüllt Zubereitung: Von den Kohlrabi die grossen Blätter entfernen. Die Knollen schälen und das Innere bis auf einen 1 cm dicken Rand mit einem Kugelausstecher aushöhlen. Reichlich…

Kartoffel Kochrezepte: Dips Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Ofenkartoffeln Kochrezepte: Pilze Kochrezepte: Vegetarisch

Gebackenes Gemüse

16. Februar 2016 0 Kommentare

Gebackenes Gemüse Zubereitung: Kartoffeln waschen, abbürsten, halbieren. Mit Olivenöl einpinseln und salzen. Auf ein gefettetes Backblech setzen (Schnittfläche nach oben) und im Backofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.…

Kartoffelgerichte Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Salate Kochrezepte: Vegetarisch

Kartoffelsalat mit Pilzen und Zwiebeln

12. Januar 2016 0 Kommentare

Kartoffelsalat mit Pilzen und Zwiebeln Zubereitung: Die Kartoffeln gründlich waschen und in der Schale in kochendem Wasser etwa 20 Minuten garen. Abgiessen und leicht abkühlen lassen. Die Kartoffeln pellen und…

Kartoffelgerichte Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Käse Kochrezepte: Pilze Kochrezepte: Pizza

Kartoffelpizza mit Champignons

11. November 2015 0 Kommentare

Kartoffelpizza mit Champignons Die Kartoffeln wie Salzkartoffeln kochen und noch warm durch die Presse drücken. Mit Butter und Eigelb verkneten, Mehl nach und nach zufügen und mit Salz und Muskat…

Kochrezepte: Fisch Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Vegetarisch

Lachspastete

1. November 2015 0 Kommentare

Lachspastete Zubereitung: Die Lachsscheiben 10 Minuten in der Fischbrühe garen und erkalten lassen. Die Champignons putzen, 5 Minuten in kochendem Wasser, dem man Zitronensaft beigegeben hat, blanchieren und . Abtropfen…

Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Eier Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Käse Kochrezepte: Pilze

Gnocchi mit Käse, Pilzen und Speck

6. Oktober 2015 0 Kommentare

Gnocchi mit Käse, Pilzen und Speck Zubereitung: Die Kartoffeln in einem Topf mit kochendem Wasser 10 Minuten garen. Abgiessen und zu einem glatten Püree verarbeiten. Mehl, Ei und Milch zufügen…

Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Schwein Partyrezepte

Bigos

29. September 2015 0 Kommentare

Bigos Zubereitung: Fleisch in Würfel schneiden und in einem grösseren Topf mit Butterschmalz anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen. Tomaten waschen und in grobe Würfel schneiden. Krakauer von der Haut befereien…

Kochrezepte: Dips Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Grillen Kochrezepte: Pilze Kochrezepte: Schwein Partyrezepte

Schweinelachs-Spiesse mit scharfen Mais-Paprika-Dip

20. September 2015 0 Kommentare

Schweinelachs-Spiesse mit scharfen Mais-Paprika-Dip Zubereitung: Schweinlachs in Scheiben schneiden und halbieren. Champignons putzen und waschen und ebenfalls halbieren. Abwechselnd auf einen Holzspiess stecken

Kochrezepte: Eier Kochrezepte: Vegetarisch

Kräutereierkuchen mit Pfifferlingen

25. August 2015 0 Kommentare

Kräutereierkuchen mit Pfifferlingen Zubereitung: Pfifferlinge waschen, die Zwiebel klein hacken. Die Pfifferlinge in Öl andünsten.