Schlagwort-Archive: Linsen

Linseneintopf mit Birnen und Kochwurst

Linseneintopf mit Birnen und Kochwurst

Zubereitung:

Zwiebeln schälen und würfeln. Suppengrün putzen, schälen, waschen. Möhren und Sellerie klein würfeln, Porree in feine Ringe schneiden. Speck in Scheiben schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Speck darin anbraten. Linseneintopf mit Birnen und Kochwurst weiterlesen

Schweinebraten mit roten Linsen

Schweinebraten mit roten Linsen
Schweinebraten mit roten Linsen

Schweinebraten  mit roten  Linsen   

Zubereitung:

Die Linsen unter fliessendem Wasser waschen und in eine Schüssel geben. Wasser ohne Salz angiessen und über Nacht einweichen. Anschliessend die Linsen im Einweichwasser 45 Minuten kochen, abgiessen und bereitstellen. Schweinebraten mit roten Linsen weiterlesen

Kartoffelsalat mit Linsen

Kartoffelsalat mit Linsen

Kartoffelsalat mit Linse

Zubereitung:

Die Kartoffeln waschen und in kochendem Salzwasser 15-18 Min. garen. Die Kartoffeln abgießen, leicht erkalten lasse, pellen, in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.

Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen und mit Olivenöl beträufeln. Die Hähnchenbrustfilets auf dem Grill garen und erkalten lassen. Die Linsen waschen und gut abtropfen lassen. Kartoffelsalat mit Linsen weiterlesen

Rote-Linsen-Salat

Rote-Linsen- Salat

Rote-Linsen-Salat
Rote-Linsen-Salat

Zubereitung

Linsen einige Stunden einweichen, mit der Brühe aufkochen und 6 Minuten bei geringer Hitze köcheln. Basilikum waschen, die Blätter fein hacken und mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer zu einer Sauce verrühren. Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten und zur Sauce geben. Apfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in kleine Stücke schneiden. Gekochte Linsen auf ein Sieb geben und abtropfen lassen. Rote-Linsen-Salat weiterlesen