Kartoffeln mit Zuckerglasur
Kartoffeln mit Zuckerglasur Zubereitung: Die Kartoffeln mit Schale kochen, abgießen und kühl stellen. Zucker in einem schweren Topf auflösen und Butter dazurühren. Kartoffeln hinzufügen und rühren, bis sie braun werden.…
Kartoffeln mit schwarzem Kaviar
Kartoffeln mit schwarzem Kaviar Zubereitung: Die Kartoffeln gründlich waschen und mit Schale in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Den Backofen auf 200° C vorheizen. Ein Backblech einfetten oder mit…
Herbstkuchen
Herbstkuchen Zubereitung: Die Kartoffeln zerdrücken und alle weiteren Zutaten hinzufügen. Alles zu einem geschmeidigen Teig rühren und in eine Spingform füllen. Bei 180° C ca. 45 Minuten backen.
Kürbis-Kartoffel-Auflauf
Kürbis-Kartoffel-Auflauf Zubereitung: den Kürbis halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Zucchini waschen, Kartoffeln schälen. In gleichmässige dünne Scheiben schneiden/hobeln. Kürbis und Kartoffeln in Salzwasser 5 Minuten blanchieren, abschütten und kurz…
Kartoffelbratl
Kartoffelbratel Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, halbieren und mit den gewürfelten Zwiebeln in einer Auflaufform mischen. Den Knoblauch fein hacken und darüber streuen. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen, Butterstücke darüber…
Kartoffelschmarren mit Hähnchengeschnetzeltem
Kartoffelschmarren mit Hähnchengeschnetzeltem Zubereitung Zwiebel schälen und fein würfeln. Spinat auf einem Sieb gründlich waschen, verlesen und abtropfen lassen. Hähnchenfilet waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in feine Streifen schneiden.…
Mozzarella-Kartoffeln
Mozzarella-Kartoffeln Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, waschen und mit einem Hobel in sehr feine Scheiben schneiden. Die Kartoffeln gut abtupfen und in einer großen Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze gar…
Kartoffelröllchen im Speckmantel
Kartoffelröllchen im Speckmantel Zubereitung: Die Kartoffeln kochen und durchpressen. Mit den Eiern, dem Mehl und dem Semmelmehl verkneten. Die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu Röllchen formen. Die…
Kartoffel
Kartoffelgerichte
Kartoffelspezialitäten
Kochrezepte: Fisch
Kochrezepte: Norddeutsch
Kochrezepte: Ofenkartoffeln
Partyrezepte
Gebackene Pfannfisch-Kartoffeln
Gebackene Pfannfisch-Kartoffeln Zubereitung: Die Kartoffeln waschen und der Länge nach aushöhlen. Aus dem Senf, Creme fraiche und der Sahne eine Soße kochen, mit Salz und Zucker abschmecken. Den rohen Lachs…
Kartoffel-Brioche
Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, kochen und abschütten, durch eine Kartoffelpresse drücken und im Backofen bei 120 Grad ca. 10 Minuten ausdampfen lassen. Aus diesem Brei und den Eiern mit einem…