Kartoffelspezialitäten | Heidefarmen Blog

Der Klassiker: Kartoffel-Püree

25. April 2020 0 Kommentare

Kartoffel-Püree Zutaten (für 4 Personen): 1 kg mehlig kochende Kartoffeln Salz und geriebene Muskatnuss zum Würzen etwa 250 ml Milch 50 g Butter Als Abwandlung empfehlen wir die Zugabe von…

Hausmannskost Kartoffel Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Fleisch Kochrezepte: Salate Kochrezepte: Schnitzel Kochrezepte: Schwein Küchenklassiker Partyrezepte Pfannengerichte

Schweineschnitzel mit Kartoffel-Salat

23. April 2020 0 Kommentare

Schweineschnitzel mit Kartoffel-Salat Zutaten (für 4 Personen): Für das Schnitzel 4 Schweineschnitzel (je etwa 150 g) Salz und frisch gemahlener Pfeffer Paprikapulver, edelsüß 2 EL Weizenmehl 2 Eier 3 EL…

Beilagen Kartoffel Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Vegetarisch

Gratiniertes Käse-Kartoffel-Püree

10. April 2020 0 Kommentare

Gratiniertes Käse-Kartoffel-Püree Zutaten (für 4 Personen): Für das Püree: 900 g mehlig kochende Kartoffeln, gewürfelt 25 g Butter 2 EL Milch 50 g pikanter Käse oder Blauschimmelkäse, gerieben Für die…

Beilagen Kartoffel Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Vegetarisch Pfannengerichte

Kräuter-Kartoffeln mit Zwiebeln

4. April 2020 0 Kommentare

Kräuter-Kartoffeln mit Zwiebeln Zutaten (für 4 Personen): 900 g fest kochende Kartoffeln, gewürfelt 125 g Butter 1 rote Zwiebel, in Achteln (alternativ Frühlingszwiebeln in Ringen) 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 1 TL…

Beilagen Kartoffel Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Fisch Partyrezepte Pfannengerichte Vorspeisen

Kartoffel-Rösti mit Matjes-Tartar

3. April 2020 0 Kommentare

Kartoffel-Rösti mit Matjes-Tartar Zutaten (für 4 Personen): Für die Kartoffel-Rösti 450 g mehlig kochende Kartoffeln, geraspelt 2 Frühlingszwiebeln, gehackt 2 EL Mehl 1/2 TL Backpulver 2 Eier, verquirlt Salz und…

Kartoffel Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Partyrezepte

Kartoffel-Kroketten mit Käse und Schinken

2. April 2020 1 Kommentare

Kartoffel-Kroketten mit Käse und Schinken Zutaten (für 4 Personen): Für die Kroketten-Masse 450 g mehlig kochende Kartoffeln, gewürfelt 300 ml Milch 25 g Butter 4 Frühlingszwiebeln, gehackt 75 g Cheddar…

Kartoffel Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Aufläufe Kochrezepte: Fisch Kochrezepte: Gemüse

Lachsfilet mit Kartoffel-Kruste

22. März 2020 0 Kommentare

Lachsfilet mit Kartoffel-Kruste Zutaten (für 4 Personen): 1 Stange Porree (ca. 300g Lauch) 300g Knollensellerie 2-3 Möhren (250g) 600g Lachsfilet (ohne Haut) 3-4 EL-Butter 300g vorwiegend festkochende Kartoffeln Salz und…

Kartoffel Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Ofenkartoffeln Kochrezepte: Vegetarisch

Gefüllte Ofenkartoffel

18. November 2019 0 Kommentare

Gefüllte Ofenkartoffel Zubereitung: Den Backofen auf 190°C vorheizen. Die Kartoffeln mit einer Gabel einstechen, mit dem Öl beträufeln, mit dem Salz bestreuen und auf einem Backblech 1 Stunde backen. Die…

Kartoffelgerichte Kochrezepte: Vegetarisch

Kartoffelpuffer

26. August 2018 0 Kommentare

Kartoffelpuffer Kartoffeln schälen, waschen und auf der mittelfeinen Seite einer Haushaltsreibe in eine Schüssel reiben. Kräftig salzen. Kartoffelmasse sofort weiterverarbeiten, da sie sonst braun und unansehnlich wird.

Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Vegetarisch

Kartoffel-Tortilla mit Shrimps

1. August 2018 0 Kommentare

Kartoffel-Tortilla mit Shrimps Zubereitung: Shrimps abbrausen, trockentupfen und mit 1 EL Öl vermischen. Knoblauch abziehen, dazupressen. Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln…