Kartoffeln | Heidefarmen Blog

Gebackene Pfannfisch-Kartoffeln

17. August 2012 0 Kommentare

Gebackene Pfannfisch-Kartoffeln Zubereitung: Die Kartoffeln waschen und der Länge nach aushöhlen. Aus dem Senf, Creme fraiche und der Sahne eine Soße kochen, mit Salz und Zucker abschmecken. Den rohen Lachs…

Kartoffelgerichte Kochrezepte: Gemüse

Kartoffel-Zucchini in Tomatensauce

16. August 2012 1 Kommentare

Zubereitung: Backofen auf 200 Grad vorheizen (Umluft 180 Grad). Zucchini waschen, putzen, der Länge nach halbieren, etwas aushöhlen. Schnittflächen mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomaten in heissem Wasser blanchieren,…

Eintopf Kartoffelgerichte Kochrezept: Obst Kochrezepte: Gemüse

Rucola-Apfel-Kartoffelsuppe

15. August 2012 0 Kommentare

Zubereitung: Die Butter in einem grossen Topf zerlassen, Kartoffeln und Zwiebeln zugeben. Auf niedriger Kochstufe unter ständigem Rühren 5 Minuten dünsten. Zitronensaft, Hühnerbrühe, Apfelwürfel und Piment zugeben. Aufkochen, die Hitze…

Kartoffel Kochrezepte: Fisch

Gebackene Räucherforelle mit Kartoffel-Gurken-Schmand

12. August 2012 0 Kommentare

Gebackene Räucherforelle mit Kartoffel-Gurken-Schmand Zubereitung: Die Forellenfilets im Ofen bei 150°C ca. 15 Minuten backen. Die Kartoffeln schälen, klein würfeln und weich kochen. Die Kartoffeln heiß stampfen und Schmand und…

Kartoffel Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Grillen Kochrezepte: Schwein Partyrezepte

Kartoffel-Burger

12. August 2012 0 Kommentare

Kartoffel-Burger Zubereitung: Für die Frikadellen die Kartoffeln schälen und reiben. Eine Zwiebel schälen und fein würfeln, die Petersilienblättchen abzupfen und fein hacken. Kartoffeln, Zwiebeln und Petersilie mit dem Hackfleisch in…

Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Pilze

Kartoffel-Pfannkuchen mit Pfifferlingen

5. August 2012 0 Kommentare

Kartoffelpfannkuchen mit Pfifferlingen Zubereitung: Gewaschene Kartoffeln schälen und in reichlich Salzwasser kochen. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen schälen und hacken. Petersilie abspülen, trockenschwenken und ebenfalls hacken.Den gewürfelten Speck in einer…

Kartoffel Kartoffelgerichte Kochrezepte: Vegetarisch

Pellkartoffeln mit Buttermilch und braunen Zwiebeln

28. Juli 2012 0 Kommentare

Pellkartoffeln mit Buttermilch und braunen Zwiebeln Zubereitung: Die Pellkartoffeln kochen. Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Die Zwiebeln in Butter langsam braun braten. Die Buttermilch in ein Litermaß…

Kartoffel Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Pilze

Pfifferling-Kartoffelragout mit Hähnchenbrustfilet

14. Juli 2012 0 Kommentare

Pfifferling – Kartoffelragout mit Hähnchenbrustfilet Zubereitung: Speck und Zwiebeln in Butter dünsten. Pfifferlinge und Kartoffeln zufügen und 30 Minuten köcheln lassen. Schmand und Sahne hinzugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.…

Kartoffel Kochrezepte: Aufläufe Kochrezepte: Gemüse

Zwiebelauflauf

10. Juli 2012 0 Kommentare

Zubereitung: 1 Zwiebel beiseite legen, restliche Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Speck in kleine Würfel schneiden und in einer grossen Pfanne ohne Fett knusprig auslassen. 1 EL Butter, Zwiebeln, Fenchelsaat…

Kartoffel Kartoffeldiät Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Vegetarisch

Paprika mit Kartoffelfüllung

4. Juli 2012 0 Kommentare

Paprika mit Kartoffelfüllung aus unserer neuen Heidefarmen Sommer-Kartoffeldiät Zubereitung: Kartoffeln und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken und kurz in heißem Öl glasig dünsten.…