Zubereitung: Kartoffeln gründlich waschen und in ca. 20 Minuten gar kochen. In der Zwischenzeit Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Mozzarelle grob reiben. Knoblauchzehen abziehen und fein hacken. Zwiebelringe,…
Zubereitung: Den Backofen vorheizen. Kartoffeln gründlich waschen, eventuell bürsten, abtrocknen und längs vierteln. Kartoffelviertel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Öl beträufeln.…
Zubereitung: Kartoffeln unter fließendem Wasser gründlich bürsten, möglichst nicht schälen. In Salzwasser gar kochen, abgießen und abkühlen lassen. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Feldsalat waschen und trocken schleudern.
Zubereitung: Die Kartoffeln waschen und gar dämpfen. Die Paprikaschoten waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zucchini waschen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden (größere Exemplare vorher halbieren…
Zubereitung: Kartoffeln waschen, in der Schale dämpfen. Abdampfen lassen, nach Geschmack schälen und abkühlen lassen. Backofen auf 220° Grad vorheizen. Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, häuten, halbieren, entkernen. Hälften in…
Zubereitung: Da Wasser mit dem Kümmel zum Kochen bringen. Die Kartoffeln darin etwa 30 Minuten garen. Die Zucchini würfeln. Die Tomate schälen und dann ebenfalls in Würfel schneiden. Den Käse…
Zubereitung: neue Kartoffeln in Alufolie eingewickelt garen. Lachs und Zwiebeln fein würfeln, Kapern feinhacken mit geriebenem Käse und Sahne zu einer Masse vermengen. Die Alufolie oben öffnen
Zubereitung: Die gut gesäuberten Kartoffeln mit Schale einzeln in Folie wickeln und im Backofen bei 200/Gasherd Stufe 3 etwa 50 Minuten garen. Die Kartoffeln halbieren und so aushöhlen, daß nur…
Die Kartoffeln sehr gründlich waschen und in Wasser etwa 30 Minuten zugedeckt garen. Das Wasser abgießen. Den Bachofen auf 1200 vorheizen. Für die Füllung die Zwiebel fein hacken und mit…
Zubereitung: Kartoffeln schälen, waschen, vierteln und in Salzwasser in 15-20 Minuten gar kochen. Den Salat waschen, putzen und in sehr feine Streifen schneiden. Den Bacon klein würfeln und in einer…