gelingt leicht | Heidefarmen Blog

Gemüse-Schafskäse-Tarte

3. Februar 2018 0 Kommentare

Gemüse-Schafskäse-Tarte Zubereitung: Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Erbsen ca. 5 Minuten in kochendem Salzwasser garen. In der Zwischenzeit Zucchini waschen, die Enden abschneiden und die Zucchini in…

Kochrezepte: Aufläufe Kochrezepte: Grillen Kochrezepte: Vegetarisch

Blumenkohlgratin mit Oliven und Tomaten

31. Januar 2018 0 Kommentare

Blumenkohlgratin mit Oliven und Tomaten Zubereitung Den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Blumenkohl waschen, in Röschen zerteilen und im Salzwasser mit dem Zitronensaft ca. 10 Minuten…

Kochrezepte: Gemüse

Gedünsteter Rotkohl mit rote Bete

30. Januar 2018 0 Kommentare

Gedünsteter Rotkohl mit rote Bete Zubereitung: Den Kohl vom Strunk und den dicken Rippen befreien und die Blätter in sehr dünne Streifen schneiden. Den Speck würfeln. Das Öl in einem…

Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Schwein Kochrezepte: Suppen

Steckrübensuppe

25. Januar 2018 0 Kommentare

Steckrübensuppe: Zubereitung: Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Die Steckrüben schälen und unter fließendem Wasser waschen, gut abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Die Butter in einem Topf erhitzen. Die…

Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Huhn

Gratinierte Kohlrabi mit Hähnchenfüllung

21. Januar 2018 0 Kommentare

Gratinierte Kohlrabi mit Hähnchenfüllung Zubereitung: Die Kohlrabi dünn schälen und oben einen Deckel abschneiden. Das Gemüse bis auf einen etwa 1 1/2 cm dicken Rand aushöhlen, und das ausgehöhlte Kohlrabifleisch…

Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Vegetarisch

Blumenkohl mit Chili und Koriandergrün

17. Januar 2018 0 Kommentare

Blumenkohl mit Chili und Koriandergrün Zubereitung: Die Blumenkohlröschen für 1-2 Minuten in kochendes Salzwasser geben,anschließend in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abschrecken.

Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Käse Kochrezepte: Vegetarisch

Gefüllte Zucchini mit Rosinen und Pinienkernen

14. Januar 2018 0 Kommentare

Gefüllte Zucchini mit Rosinen und Pinienkernen Zubereitung: Den Bachofen auf 200°C vorheizen. Die Zucchini längs halbieren und aushöhlen. Das entnommene Fruchtfleisch grob hacken. Das Öl in einer Pfanne bei schwacher…

Kochrezepte: Grillen

Hackspieße vom Grill

9. Januar 2018 0 Kommentare

Hackspieße vom Grill Zubereitung: Zunächst die Holzspieße mindestens 20 Minuten in Wasser legen, damit diese die fertigen Bällchen gut los lassen. Dann die Zwiebeln putzen, waschen und fein hacken. Die…

Kartoffelgerichte Kochrezepte: Käse Kochrezepte: Vegetarisch

Ofenguck

9. Januar 2018 0 Kommentare

Ofenguck Zubereitung: Kartoffeln schälen, kochen und durch ein e Kartoffelpresse drücken. Mit Milch, Rahm und Butter zu einem Püree rühren. Das Ganze mit Salz und Muskatblüte würzen, das Mehl beimischen.…

Kartoffelgerichte Kochrezepte: Aufläufe Kochrezepte: Eier Kochrezepte: Gemüse

Kartoffel-Zucchini-Auflauf

15. Dezember 2017 0 Kommentare

Kartoffel-Zucchini-Auflauf Zubereitung: Zucchini waschen, abtrocknen, die Enden abschneiden und die Zucchini in Scheiben schneiden, mit 1 Teelöffel Salz bestreuen und etwa 10 Minuten stehen lassen.