Speckpfannkuchen mit Feldsalat
Speckpfannkuchen mit Feldsalat Zubereitung: Die Eiern trennen. Die Eigelb mit dem Mehl und der Milch vermischen und so viel Mineralwasser zugeben, dass ein flüssiger Teig entsteht. Die Eiweiß zu steifem…
Spargel-Auflauf mit Eiern
Spargel-Auflauf mit Eiern Zubereitung: Geschälten Spargel in 5 cm lange Stücke schneiden. In sprudelnd kochendem Salzwasser mit Zucker und der Butter 10 Minuten kochen (blanchieren). Im Sieb abtropfen lassen. Die…
Spargel mit Käse und Schinken
Spargel mit Käse und Schinken Zubereitung: Spargel putzen, Enden abschneiden. Wasser mit 20 Gramm Butter und Salz zum Kochen bringen, Spargel zugeben und zugedeckt ca. 15 Min. köcheln lassen. Spargel…
Heaven’s Tour Musik Festival 2011 – Himmelfahrt im Wendland
– Heaven’s Tour Musik Festival 2011 in Lübeln am Himmelfahrtstag- Fünf Bands werden das Heaven’s Tour Musik Festival 2011 im Wendland rocken – for free & open air – das…
Spargel-Gratin mit Lachs
Spargel-Gratin mit Lachs Zubereitung: Den Spargel schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und in wenig Salzwasser mit dem Zucker und 1 TL Butter ca. 15 Minuten zugedeckt kochen. Die Kartoffeln in…
Spargel-Kräuter-Salat
Spargel-Kräuter- Salat Zubereitung Den Spargel schälen und halbieren, in 3 cm lange Abschnitte schneiden und ohne die Spitzen in 500 ml Wasser mit etwas Salz, Zucker und Rapsöl 10 Minuten…
Spargel-Brötchen mit Kochschinken
Spargel-Brötchen mit Kochschinken Zutaten: Spargel-Brötchen mit Kochschinken sehen nicht nur dekorativ aus, sie schmecken auch besonders saftig und sind eine kalorienarme Variante von belegten Brötchen. Frische Brötchen mit einem scharfen…
Spargel-Gratin
Spargel-Gratin Zubereitung: Den Spargel schälen und in etwas Salzwasser, mit Butter und Zucker, gar kochen (ca. einen Teelöffel Butter). Den Spargel aus dem Wasser nehmen und 250 ml vom Spargelwasser…
Maischolle auf Kartoffel-Bärlauch-Salat
Maischolle auf Kartoffel-Bärlauch-Salat Zubereitung: Kartoffeln waschen, in Salzwasser mit Kümmel kochen, abgießen, pellen und in Scheiben schneiden. Speck fein gewürfelt goldbraun braten, in einem Sieb abtropfen. Gemüsebrühe mit Schalotten aufkochen,…
Spargel mit Béchamelsauce
Spargel mit Béchamelsauce Zubereitung: Spargel waschen, schälen und ggf. bündeln. Spargel in das kochende Wasser geben, dem Salz und Zucker und wenig Butter oder Öl zugegeben wurde. Spargel – je…