Frühlingstipps von der Heilpraktikerin Elke Delphina Labusch: Hurra der Frühling ist da….jetzt aber mit aller Wachstumskraft. Damit die Frühlingskraft auch in Ihnen körperlich fühlbar wird, bietet die Natur zahlreiche Pflanzen…
Rindfleisch-Satés Zubereitung: Das Fleisch mitsamt Fett in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Zucker, koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Pfeffer, Sojasauce und Öl unterrühren. Das Fleisch im…
Sahne-Kartoffeln mit Lachs Zubereitung für Sahne-Kartoffeln mit Lachs Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben hobeln oder schneiden. 1-2 EL Öl in einer beschichteten Pfanne (mit Deckel) erhitzen. Kartoffelscheiben darin…
Innsbrucker Gröstel Zubereitung: Kartoffeln waschen und zugedeckt ca. 20 minuten kochen. Danach abschrecken, schälen und abkühlen lassen.
Geschnetzeltes in Zwiebel-Senf-Rahm Zubereitung: Kartoffeln schälen, waschen und grob schneiden und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. In der Zwischenzeit das Fleisch trocken tupfen und in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen,…
Zironenhähnchenauflauf Zubereitung: Hähnchen unter fliessendem, kalten Wasser abspülen, trockentupfen und in etwa 8 Stücke teilen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Öl in einer grossen Pfanne erhitzen, die Fleischteile darin rundherum…
Nudelsalat aus Kartoffelnudeln Zubereitung: kartoffelnudeln in leichten Salzwasser zum kochen bringen, dann kurze Zeit im Kochwasser stehen lassen.
Ananas-Barbecuesauce Zubereitung: Das Öl in einem großen nicht reaktiven Topf auf mittlere Hitze erwärmen. Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Chilischoten hinzufügen und ca. 5 Minuten weich kochen.
Riematze Zubereitung: Die Kartoffeln und Zwiebeln schälen. Den Speck in kleine Würfel schneiden.
Bubespitzle Zubereitung: Die Kartoffeln am Vortag waschen und in der Schale in reichlich Salzwasser 20-25 minuten garen.