Lachssteak mit Mango-Salsa
Lachssteak mit Mango-Salsa Zubereitung: Den Grill vorheizen. Die Lachssteks unter fließend kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. In eine große Schüssel geben.
Provenzialisches Putenfrikassee
Provenzialisches Putenfrikassee Zubereitung Das Putenfilet in kleine Stücke schneiden. In einem Gemisch aus Butter und Öl in der Pfanne anbraten.
Sauerkrautauflauf mit Hack
Sauerkrautauflauf mit Hack Zubereitung: Die Kartoffeln etwa 20 Minuten in der Schale garen, dann abgießen, ausdampfen lassen und pellen. Kartoffeln in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und hacken. 2 EL…
Überraschungsomelett
Überraschungsomelett Zubereitung: Den Speck in dünne Scheiben schneiden, in der Pfanne bräunen, die kleingeschnittenen Zwiebeln hinzugeben, leicht bräunen lassen. In der Zwischenzeit die Champignons säubern, in Scheiben schneiden und mit…
Kartoffelpizza mit Basilikumpesto – vegetarisch
Kartoffelpizza mit Basilikumpesto – vegetarisch Zubereitung: Die Hefe in lauwarmen Wasser auflösen. Die gekochten Kartoffeln durch die Presse drücken, mit den restlichen Zutaten mischen. Alles ca. 8 Minuten verkneten und…
Moussaka
Moussaka Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad vorheizen (Umluft 160 Grad). Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und Hackfleisch darin ca. 5…
Gefüllte Pfannkuchen mit Räuchertofu
Gefüllte Pfannkuchen mit Räuchertofu Zubereitung: Mehl, Eigelb und Eier in einer Schlüssel miteinander verrühren. So viel Milch dazugeben, dass ein cremiger Teig entsteht. Den Teig mit einer Prise Salz würzen…
Bohnentopf
Bohnentopf Zubereitung: Die Bohnen waschen und in Stücke schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und der Länge nach halbieren.
Kartoffel-Speck-Törtchen mit Mozzarella überbacken
Kartoffel-Speck-Törtchen mit Mozzarella überbacken Die Kartoffeln waschen und mit der Schale ca. 20 Minuten kochen. Abgiessen, pellen, stampfen und durch ein Sieb streichen. Zu den Kartoffeln die Butter und Sahne…
Spinat-Kartoffelpizza
Spinat-Kartoffelpizza Zubereitung: Kartoffeln schälen und in kochendem Salzwasser ca.15 Minuten garkochen. Die Kartoffel noch heiß durch die Kartoffelpresse pressen.