Spiegelei-Muffin im Speckmantel
Spiegelei-Muffin im Speckmantel Zubereitung Eine 6er Muffin-Form dünn mit Öl auspinseln. Je Ausbuchtung vier Streifen Frühstücksspeck kreuzweise übereinanderlegen.
Pfefferkartoffeln
Pfefferkartoffeln Zubereitung: Die Kartoffeln bißfest kochen, vierteln und auskühlen lassen. Für die Pesto-Sauce Basilikum, Pinienkerne und 2 Knoblauchzehen mit 2 EL Olivenöl vermischen und mit dem Mixer pürieren. Essig, Paprika…
Gefüllte Auberginen
Gefüllte Auberginen Zubereitung: Die Zwiebeln würfeln, die Pilze putzen, Stiele entfernen und ebenfalls würfeln. Beides in einem Topf mit Olivenöl anbraten, bis die Pilze Farbe bekommen. Die Mischung dann beiseite…
Griechische Kartoffelpfanne mit Käsecreme
Griechische Kartoffelpfanne mit Käsecreme Zubereitung: Kartoffeln waschen, abbürsten und mit der Schale etwa 15 Minuten köcheln. Feta für die Käsecreme zerbröckeln und den Knoblauch putzen. Beides mit dem Joghurt pürieren.…
Topfencreme- Dessert mit Schokolikör und Pfirsichen
Zubereitung Schlagsahne steif schlagen, Quark, Zucker und Schokolikör verrühren. Creme abwechselnd mit den Pfirsichen in Gläser füllen, mit Schlagsahne abschließen, kleine Vertiefungen drücken und mit etwas Schokolikör begießen.
Andalusische Kartoffeln
Andalusische Kartoffeln Zubereitung Das Olivenöl erhitzen. Gewaschene Kartoffel und Zwiebeln anbraten. Paprika, Chili zugeben und ca. 2 bis 3 Minuten anschwitzen. Tomaten und Gemüsebrühe zufügen und ca 25 Minuten köcheln.
Kartoffeltopf mit Speck und Kochsalami
Kartoffeltopf mit Speck und Kochsalami Zubereitung: Den Speck in feine Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Die PAprika halbieren, entkernen, waschen und in Würfel schneiden. Die Kartoffeln…
Kartoffel-Geflügel-Bällchen
Kartoffel-Geflügel-Bällchen Zubereitung Geflügelbrust kochen und in feine Würfel schneiden. Die Kartoffeln pressen und mit den restlichen Zutaten vermengen. Die Geflügelbrust zufügen und kleine Bällchen formen. In der Friteuse oder einem…
Kartoffelsalat mit Kaiserfleisch
Kartoffelsalat mit Kaiserfleisch Zubereitung: Die Kartoffel in der Schlae weich kochen, abgießen, abpellen, etwas abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Das Kaiserfleisch zunächst in Scheiben, dann in Würfel oder streifen…