Jahr: 2012 | Heidefarmen Blog

Kohlrabi mit Tomaten-Kartoffel-Füllung

17. Oktober 2012 0 Kommentare

Kohlrabi mit Tomaten-Kartoffel-Füllung Zubereitung: Die Kartoffeln kochen, pellen und in kleine Würfel schneiden. Kohlrabis schälen und in kochendem Wasser ca. 10 Minuten dünsten. Anschließend von den abgekühlten Kohlrabis einen Deckel…

Kartoffelgerichte Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Vegetarisch

Kartoffeln mit Champignons gefüllt

16. Oktober 2012 0 Kommentare

Kartoffeln mit Champignons gefüllt Zubereitung: Vier bis sechs grosse Kartoffeln gut waschen und mit einer Gabel einstechen. Auf ein gefettetes Backblech setzen und im Ofen bei bei 200 Grad etwa…

Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Schnitzel Kochrezepte: Vegetarisch

Steckrübenschnitzel mit Kräuterdip

14. Oktober 2012 0 Kommentare

Steckrübenschnitzel mit Kräuterdip Zubereitung: Die Steckrübe putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Ca. 5 Minuten in Salzwasser kochen. Danach in Ei und Semmelbrösel wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen und…

Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Suppen Kochrezepte: Vegetarisch

Kohlrabi-Käsesuppe

13. Oktober 2012 0 Kommentare

Kohlrabi-Käsesuppe Zubereitung Die Kohlrabi schälen, waschen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel abziehen und in Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen die Zwiebelwürfel darin anschwitzen, die Kohlrabistreifen hinzugeben und…

Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Gemüse

Porree-Kartoffelnudeln

13. Oktober 2012 0 Kommentare

Porree-Kartoffelnudeln Zubereitung: Kartoffelnudeln in ca. 5 Minuten bißfest garen. Porree putzen, waschen und schneiden. In einem Topf die Butter zerlassen, den Porree hinzufügen und mit etwas Wasser geschlossen garen. In…

Eintopf Kartoffel Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Suppen

Bunter Herbsteintopf

9. Oktober 2012 0 Kommentare

Zubereitung: Das Suppenfleisch mit Wasser bedeckt zum Kochen bringen und die Gewürze dazugeben. Suppengemüse putzen und klein schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Den Kohl in mundgerechte Stücke schneiden.…

Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Huhn

Chicken-Curry

7. Oktober 2012 0 Kommentare

Zubereitung: Kartoffeln, Möhre und Zwiebel würfeln. Das Filet ebenfalls in Würfel schneiden. Die Zwiebeln glasig dünsten, Filet dazugeben und anbraten. Kartoffel- und Möhrenwürfel in einen Topf geben, mit Wasser bedecken,…

Kochrezepte: Aufläufe Kochrezepte: Gemüse

Poree, überbacken

5. Oktober 2012 0 Kommentare

Poree, überbacken Zubereitung: Die gereinigten Poreestauden in 6 cm lange Stücke schneiden und in leicht gesalzenem Wasser weich kochen; die Gemüsebrühe mit geriebenem Parmesan und Eigelb dicken, die Hälfte der…

Kartoffel Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Vegetarisch

Kartoffel-Tortilla

4. Oktober 2012 0 Kommentare

Kartoffel-Tortilla Zubereitung: Die Kartoffeln unter fließendem warmen Wasser gründlich abbürsten, trockenreiben und schälen. Danach noch einmal abwaschen, gut trockentupfen und auf einem Gemüsehobel in dünne Scheiben hobeln. Die Zwiebel schälen…

Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Käse Kochrezepte: Vegetarisch Pfannengerichte

Gnocchi-Spinat-Pfanne mit Weichkäse und Nüssen

3. Oktober 2012 0 Kommentare

Zubereitung: Die Kartoffeln waschen und in der Schale in kochendem Salzwasser weich garen. Abgiessen, kurz ausdampfen lassen, pellen und möglichst heiss durch die Kartoffelpresse in eine Schüssel drücken. Abkühlen lassen.…