Bunter Herbsteintopf

Zubereitung:

Das Suppenfleisch mit Wasser bedeckt zum Kochen bringen und die Gewürze dazugeben. Suppengemüse putzen und klein schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Den Kohl in mundgerechte Stücke schneiden. Alles in den Suppentopf geben und mitköcheln lassen (ca. 25 Minuten). Abschmecken und bei Bedarf würzen.

Zutaten (für 4 Personen):

  • 800 g Suppenfleisch
  • 1 kleinen Kopf Weisskohl
  • 1 Bund Suppengemüse
  • 300 g Kartoffeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kümmel

 

Von Kartoffel-Hotel

Kartoffel Kult im Kartoffel Hotel Lüneburger Heide

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