Zubereitung:
Kartoffeln, Möhre und Zwiebel würfeln. Das Filet ebenfalls in Würfel schneiden. Die Zwiebeln glasig dünsten, Filet dazugeben und anbraten. Kartoffel- und Möhrenwürfel in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, Zwiebel- und Geflügelwürfel in den Topf geben, Curry-Paste hinzufügen und 20 Minuten gar ziehen lassen.
Zutaten (für 4 Portionen):
- 2 grosse gekochte Kartoffeln
- 1 grosse Zwiebel
- 2 Hühnerbrustfilets
- 1 grosse Möhre
- 1 Packung Curry-Paste
