Monat: August 2012 | Heidefarmen Blog

Gebackene Pfannfisch-Kartoffeln

17. August 2012 0 Kommentare

Gebackene Pfannfisch-Kartoffeln Zubereitung: Die Kartoffeln waschen und der Länge nach aushöhlen. Aus dem Senf, Creme fraiche und der Sahne eine Soße kochen, mit Salz und Zucker abschmecken. Den rohen Lachs…

Kartoffelgerichte Kochrezepte: Gemüse

Kartoffel-Zucchini in Tomatensauce

16. August 2012 1 Kommentare

Zubereitung: Backofen auf 200 Grad vorheizen (Umluft 180 Grad). Zucchini waschen, putzen, der Länge nach halbieren, etwas aushöhlen. Schnittflächen mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomaten in heissem Wasser blanchieren,…

Eintopf Kartoffelgerichte Kochrezept: Obst Kochrezepte: Gemüse

Rucola-Apfel-Kartoffelsuppe

15. August 2012 0 Kommentare

Zubereitung: Die Butter in einem grossen Topf zerlassen, Kartoffeln und Zwiebeln zugeben. Auf niedriger Kochstufe unter ständigem Rühren 5 Minuten dünsten. Zitronensaft, Hühnerbrühe, Apfelwürfel und Piment zugeben. Aufkochen, die Hitze…

Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Vegetarisch

Kartoffel-Brioche

14. August 2012 0 Kommentare

Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, kochen und abschütten, durch eine Kartoffelpresse drücken und im Backofen bei 120 Grad ca. 10 Minuten ausdampfen lassen. Aus diesem Brei und den Eiern mit einem…

Kartoffel Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Schwein Partyrezepte

Kartoffelrollbraten

13. August 2012 0 Kommentare

Kartoffelrollbraten Zubereitung: Aus den Füllungszutaten einen Teig kneten und mit Salz, Pfeffer, Paprika, Petersilie und Schnittlauch abschmecken. Die Kartoffeln schälen und kochen, etwas abkühlen lassen und dann durch die Kartoffelpresse…

Kartoffel Kochrezepte: Fisch

Gebackene Räucherforelle mit Kartoffel-Gurken-Schmand

12. August 2012 0 Kommentare

Gebackene Räucherforelle mit Kartoffel-Gurken-Schmand Zubereitung: Die Forellenfilets im Ofen bei 150°C ca. 15 Minuten backen. Die Kartoffeln schälen, klein würfeln und weich kochen. Die Kartoffeln heiß stampfen und Schmand und…

Kartoffel Kartoffeldiät Kochrezepte: Eier Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Vegetarisch

Ei im Tomatenmantel auf Gemüse-Kartoffelpüree

12. August 2012 0 Kommentare

Ei im Tomatenmantel auf Gemüse-Kartoffelpüree Zubereitung: Die Tomaten waschen und vorsichtig aushöhlen. Die rohen Eier in die ausgehöhlen Tomaten geben, salzen und 10 Min bei 140°C im Ofen backen. Möhren,…

Kochrezepte: Schwein Partyrezepte

Polnische Kohlrouladen mit Tomatensoße

12. August 2012 0 Kommentare

Polnische Kohlrouladen mit Tomatensoße Zubereitung: Den Weißkohl im kochenden Wasser ziehen lassen bis die Blätter etwas weich werden. Die Blätter abtrennen und aufeinander stapeln. Den Reis kochen – aber nur…

Kartoffel Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Grillen Kochrezepte: Schwein Partyrezepte

Kartoffel-Burger

12. August 2012 0 Kommentare

Kartoffel-Burger Zubereitung: Für die Frikadellen die Kartoffeln schälen und reiben. Eine Zwiebel schälen und fein würfeln, die Petersilienblättchen abzupfen und fein hacken. Kartoffeln, Zwiebeln und Petersilie mit dem Hackfleisch in…

Kartoffelgerichte Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Pilze Kochrezepte: Vegetarisch

Paprikaschoten mit Kartoffeln und Pfifferlingen gefüllt

8. August 2012 0 Kommentare

Zubereitung: Paprika waschen und aushöhlen. Die gekochten (bissfest) Kartoffeln würfeln. Die Pfifferlinge waschen und klein schneiden. Pfifferlinge mit den Kartoffeln und dem Frischkäse vermengen mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die…