Cornedbeef-Canapé
Zubereitung: Das Cornedbeef mit der Gabel zerdrücken und mit den feingewiegten Gürkchen, Senf nach Geschmack und nur so viel Mayonnaise vermischen, wie man zum Binden braucht und dann auf das…
Überbackene Frischkäsekartoffel
Zubereitung: Die Kartoffeln als Pellkartoffeln garen, längs halbieren, das Innere vorsichtig bis auf 1 cm Randdicke aushöhlen und das Ausgehöhlte zerdrücken. Den Kochschinken würfeln, die Knoblauchzehen zerdrücken oder pressen, mit…
Großmutter Hannis gefüllte Kartoffeln
Zubereitung: Die Kartoffeln garen, anschließend Deckel abschneiden (rund ein Viertel jeder Kartoffel), das Innere der Kartoffel aushöhlen und zerdrücken. Gewürzgurke fein würfeln, Petersilie fein hacken, mit den Gurkenwürfeln und der…
Leckere Kartoffel – Hähnchen – Pfanne
Zubereitung: Das Hähnchenbrustfilet in gleichgroße Streifen schneiden und in einer Pfanne anbraten. Anschließend das Filet wieder herausnehmen. Die Kartoffeln (roh, geschält) in dünne Streifen (ähnlich wie Chips) schneiden und in…
Böhmische Kartoffelpuffer
Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, reiben. Mit dem Salz, Ei, Mehl und Majoran vermischen. Knoblauch pressen, ebenfalls hinzufügen. Etwas stehen lassen, damit sich das Salz auflösen und der Majoran mit dem…
Gemüse-Kartoffel-Ragout
Leckeres Gemüse-Kartoffel-Ragout ohne Fleisch… Kartoffeln waschen, schälen, abspülen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein würfeln. Zucchini und Aubergine waschen, abtrocknen, die Enden oder Stängelansätze abschneiden…
Italienischer Gemüseauflauf
Zubereitung: Paprika halbieren, entstielen, entkernen und die weißen Scheidewände entfernen. Schoten waschen und auf dem Backblech im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad so lange rösten, bis die Haut Blasen wirft…
Neue Fotos aus dem Wellness Hotel Rundlingsdorf Sagasfeld
Marco Herzog hat mit seiner Frendin Maria Buchholz ( http://blende2komma2.de/ ) ein Wochenende im Wellness Hotel Deutschland Rundlingsdorf Sagasfeld verbracht und dabei ein paar wirklich schöne Fotos geschossen. Vielen Danke…
Gurken-Käse-Salat
Zubereitung: Käse in kleine, quadratische Stücke schneiden. Gurken auf ein Sieb geben, abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Salatgurke waschen, nach Belieben schälen, längst halbieren, entkernen und in Streifen schneiden.…
Geschnetzeltes in Gurken-Dillsauce
Zubereitung: Das Fleisch in Streifen schneiden, in etwas Butterschmalz anbraten und in eine backofengeeignete Form mit Deckel füllen. Die Salatgurken in Scheiben schneiden, hinzufügen, die Creme fraiche und Sahne mit…