Bauern-Kartoffelpuffer
Zubereitung: Die Kartoffeln grob reiben und die Zwiebeln grob schneiden. Kartoffeln, Eier, Zwiebeln, Speck und Käse in einer Schüssel gut verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und den Knoblauch hineinpressen.…
Kartoffel-Rattatoille
Zubereitung Das Gemüse -Aubergine, Paprika, Zucchini, Schaltote und Kartoffeln kleinschneiden (unterschiedliche Schnittformen) in Öl in der Pfanne anschwitzen,
Lachssteak mit Kartoffel-Senfkruste auf Spinatbett an Kartoffeldillstäbchen mit Rettichschaum
Zubereitung: Kruste: 5 EL Senf, 3 Kartoffeln (roh) in feine Streifen schneiden, zusammen auf dem Fisch platzieren und die Kruste anbraten. 6-8 Minuten bei 100 °C im Backofen ziehen lassen.
Schnitzelpfanne Kartoffelstäbchen und Gemüse
Zubereitung Kartoffeln waschen, schälen, abspülen und in Stifte schneiden. 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Kartoffelstifte etwa 10 Minuten unter gelegentlichem Wenden darin anbraten und mit Salz, Pfeffer…
Gegrillte Wassermelone
Zubereitung Wassermelone in dicke Scheiben schneiden. Auf dem Grill an nicht zu heißer Stelle kurz grillen.
Pünktlich zur Heideblüte gibt es Geschenke von den Wellness-Hotels Lüneburger Heide
Hören Sie zufällig auf die für die Heide typischen Namen Heide, Erika oder Hermann? Dann dürfen Sie sich jetzt gleich doppelt freuen: Zum einen: Die Heide blüht in ihren wunderschönen,…
Zum Filmstart Inception mit DiCabrio, deute Deine Träume…
Die Lebensberaterin und Traumdeuterin Margarethe Hartesohl aus dem Rundlingsdorf Sagasfeld wurde anläßlich der Filmpremiere vom neuen DiCaprio Kinofilm Inception in das Radiostudio von NDR 2 eingeladen…hier hatten viele NDR 2…
Essen, wie bei Oma: Eier in Senfsauce
Zubereitung: Das Fett in einem Topf erhitzen, das Mehl dazugeben und anschwitzen. Mit der Fleischbrühe und der Milch aufgießen. Den Senf unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Piment abschmecken.
Bechamelkartoffeln
Zubereitung: Kartoffeln waschen, mit Wasser zum kochen bringen, in 20-30 Minuten gar kochen lassen, abgießen, heiß pellen, erkalten lassen, in Scheiben schneiden. Für die Bechamelsoße die Zwiebeln abziehen und Zwiebeln…
Hurra, das Kartoffel Hotel ist Nische des Monats August im Nischensucher Blog
Alexandra Romeo, vom Nischensucher Blog, ist immer auf der Suche nach dem kleinen aber feinen Unterschied. Manchmal reicht sch0n eine Kleinigkeit, um sich von anderen zu unterscheiden. Und genau diesen…