Matjes mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln
Zubereitung: (für 1 Portion) Bratkartoffeln: 150g Pellkartoffeln in Scheiben mit 1 EL Gänseschmalz in einer Pfanne, schwenken und kross braten, kurz vor Schluss Speck und Zwiebel dazugeben, mit Salz und…
Kartoffelbratwurst mit Sauerkraut, Bratkartoffeln und Honigsenf
Zubereitung: Bratkartoffeln für vier Portionen: 600 g Pellkartoffel in Scheiben mit 2 EL Gänseschmalz in einer Pfanne schwenken und kross braten, kurz vor Schluss Speck und Zwiebel dazu geben, unter…
Wendländisches Schmandschnitzel
Zubereitung: Schmandsause: Pfifferlinge mit etwas Öl in der Pfanne anschmoren, die Heidelbeeren zufügen, mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen, 3 El Schmand zufügen und kurz aufkochen. Kroketten: die gekochten…
Kartoffelgulasch
Zubereitung: Putenbrust in Streifen schneiden und in 2 EL Öl anbraten, Paprika in Streifen schneiden und dazugeben.
Hausgemachte Kartoffelgnocci auf Blattspinat
Zubereitung: Gnocci-Masse: Kartoffeln mit der Kartoffelpresse pressen. Eier, Würzmischung, Mehl und Hartkäse dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Blattspinat Grundrezept: Zwiebeln fein würfeln, mit den Knoblauchzehen in Öl anschwitzen,…
Kartoffel-Curry mit Pfirsich
Zubereitung Kartoffeln schälen, in 2-3 cm-große Würfel schneiden und in Salzwasser gar kochen. Paprika putzen und in große Stücke schneiden. Zwiebel würfeln, in Margarine/Butter glasig dünsten.
Der Heidefarmen Herbst & Winter Urlaubskatalog für Wellnessurlaub in Deutschland ist da!
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Der neue Heidefarmen-Rundbrief für den Herbst & Winter ist da!
Der neue Herbst & Winter Katalog ist wieder randvoll mit tollen Angeboten für Ihren Wellnessurlaub…Achtung: Aus Umweltschutzgründen erhalten Sie diesen Rundbrief hier in digitaler Form, auf Wunsch senden wir Ihnen…
Veranstaltungen & Angebote zur Heideblüte in der Lüneburger Heide
Geschenke zu Heideblüte: Hören Sie zufällig auf den heidetypischen Namen Heide, Erika oder Hermann? Zur Heideblüte bekommen alle Menschen mit diesen heidetypischen Vornamen von uns ein ganz besonderes Geschenk: Jeder…
Die besten Pizzabrötchen aller Zeiten
Zubereitung: Die Champignons „schälen“ und in kleine Scheibchen schneiden. Salami und Schinken klein würfeln. Wer es gerne etwas schärfer hat, kann die klein gehackten Peperonis zugeben. Für Kinder und Senioren…