Blaubeer-Kartoffelbirnchen auf rotem Fruchtspiegel

Blaubeer-Kartoffelbirnchen auf rotem Fruchtspiegel

Zubereitung:

Die Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken, Eier, Zucker, Mehl und Paniermehl dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Aus dem Teig 4 “Birnen” formen  und diese dann mit zwei Heidelbeeren füllen, in Öl goldgelb ausbacken. Blaubeer-Kartoffelbirnchen auf rotem Fruchtspiegel weiterlesen

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