Spanische Gemüse-Tortilla

Spanische Gemüse-Tortilla

Zubereitung:

Kartoffeln schälen, Zucchini waschen. Beides in dünne Scheiben hobeln. Die Paprikaschote halbieren, von Stengelansatz sowie Samensträngen befreien, waschen und klein würfeln. Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Halbringe schneiden. Spanische Gemüse-Tortilla weiterlesen

Knusprige Kräuterkartoffeln

Knusprige Kräuterkartoffeln

Zubereitung:

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Olivenöl einfetten. Die Kartoffeln schälen und längs halbieren. Je eine Hälfte auf ein Brett legen, an beiden Enden festhalten und schräg in Scheiben schneiden. Ein flaches Messer  unter die Hälfte schieben und diese auf das Blech legen. Knusprige Kräuterkartoffeln weiterlesen

Kulturelle Landpartie im Wendland 2017

Himmelfahrt startet wieder die Kulturelle Landpartie im Wendland.

KLP: Drei Buchstaben, die jedes Jahr mehrere Zehntausende Menschen begeistern. Drei Buchstaben, die die Menschen magisch ins Wendland ziehen. Wenn mehr als 100 Kreative, Künstler, Gastronomen und andere Aussteller aus dem Wendland zwischen Himmelfahrt und Pfingsten für zwölf Tage die Türen und Tore ihrer Höfe und Ateliers öffnen, dann ist wieder Kulturelle Landpartie. Dann heißt es wieder: Auf ins Wendland. Ab in den kreativen Urlaub. Und der ist bestimmt auch etwas für Sie! Lassen Sie sich überraschen. Kulturelle Landpartie im Wendland 2017 weiterlesen

Kartoffel-Käse-Püree im Zucchiniring

Kartoffel-Käse-Püree im Zucchiniring

Zubereitung:

Kartoffeln schälen und waschen, in Salzwasser ca. 20 gar kochen.  Zucchini ebenfallsch waschen und längs in ca. 2 – 3 mm dicke Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffel-Käse-Püree im Zucchiniring weiterlesen

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