Tiroler G´Rösti mit Spiegelei

Tiroler G´Rösti mit Spiegelei

Tiroler G´Rösti mit Spiegelei

Tiroler G´Rösti mit Spiegelei

 

Zubereitung:

Die Kartoffeln unter fließendem Wasser gut abbürsten, und im Salzwasser die Kartoffeln 18-20 Minuten garen. Danach abgießen, leicht erkalten lassen, pellen und in Scheiben schneiden. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben darin kurz rösten. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Die Parikaschote halbieren, entkernen, waschen und in Würfel schneiden. Weiterlesen

Überbackene Gemüserösti

Überbackene Gemüserösti

Überbackene Gemüserösti

Überbackene Gemüserösti

Zubereitung:

Die KArtoffeln, schälen, grob raspeln und gut ausdrücken. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und acht große Rösti in heißen Öl ausbacken.Die Bohnen putzen und den Brokkoli in Röschen teilen. Das Gemüse waschen und sortenweise in kochendem Salzwasser bissfest garen. Die Zwiebel schälen und in streifen schneiden. Weiterlesen

Schnitzel auf Waldpilzsauce mit Johannisbeer-Kroketten

Schnitzel auf Waldpilzsauce mit Johannisbeer-Kroketten

Schnitzel auf Waldpilzesaue und Johannisbeer-Kroketten

Schnitzel auf Waldpilzesaue und Johannisbeer-Kroketten

Zubereitung:

Die gekochten, gepellten Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken, die Eier, Gewürze, das Mehl und Paniermehl zufügen und zu einem glatten teig verkneten.
Zu kleinen Bällchen formen und mit Johannisbeer füllen und portionsweise in Fett ausbacken.
Schweineschnitzel platttieren, mit Salz und Pfeffer würzen, erst in Mehl, dann in Ei wenden, dann panieren. Weiterlesen

Empanada

Empanada

Empanada

Empanada

Ein typisches Gericht in Nord-Spanien

Zubereitung:

Paprika, Zwiebeln und Tomate fein schneiden  und mit Tomatenmark und Thunfisch in der Pfanne schwenken. Aus dem Mehl, dem Backpulver, dem Fett, einem Eigelb etwas Wasser und einer Prise Salz einen Teig anfertigen. Ca. 30 Min im Kühlschrank kalt stellen. Weiterlesen

Spargel-Melonen-Cocktail

Spargel-Melonen-Cocktail

Spargel-Melonen-Cocktail

Spargel-Melonen-Cocktail

Zubereitung:

Spargel von oben nach unten schälen. Die Enden großzügig abschneiden und den Spargel anschließend in mundgerechte Stücke schneiden. Wasser, Salz, Zucker und Butter zum Kochen bringen und die Spargelstücke darin ca. 15 Minuten gar kochen. Die Stücke mit einem Schaumlöffel herausholen und gut abtropfen lassen und zur Seite stellen. Den Schinken in Streifen schneiden. Weiterlesen

Heidefarmen Sparwochen mit Sommerrabatt & Gewinnspiel

Unsere Heidefarmen Sparwochen mit Sommerrabatt starten wieder – verbringen Sie im Juli und im August einen günstigen Wellnessurlaub im 1. Deutschen Kartoffel-Hotel und im Rundlingsdorf Sagasfeld. Oder Sie gewinnen mit ein bißchen Glück bei unserem Heidefarmen Gewinnspiel eine Woche Wellnessurlaub. 3 x Wellnessurlaub zu gewinnen – unter unserer Bildergalerie finden Sie alle Infos:

Liebe Heidefarmen Gäste und Freunde,

genießen Sie jetzt im Sommer einen schönen Wellnessurlaub in der Lüneburger Heide. Besonders im Sommer lieben es unsere Gäste sich im  Naturschwimmteich zu erfrischen, auf der Sonnenliegen oder in der Hängematte mitten in der Natur zu entspannen und einfach mal die Seele baumeln zu lassen. Genießen Sie jetzt im Sommer einen günstigen Wellnessurlaub auf den Heidefarmen – in schöner Natur bei lieben Menschen.

Heidefarmen Gewinnspiel: 3 x Wellnessurlaub zu gewinnen
Bei unserem Heidefarmen Gewinnspiel müssen Sie einfach nur aus unserer Fotogalerie mit Urlaubsfotos von den Heidefarmen Ihr Lieblings-Foto aussuchen und den Fototitel in das Kommentarfeld schreiben – gerne mit einem lieben Kommentar, warum Sie sich auf einen Wellnessurlaub auf den Heidefarmen freuen, oder was Ihnen bei uns auf den Heidefarmen so gut gefällt. Aus allen Kommentaren ziehen wir drei Gewinner per Los. Zu gewinnen gibt es jeweils eine von drei Sommerwochen im Juli & August 2014. Die drei Gewinner werden am 10.07.2014 gezogen, der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Die Gewinner sind gezogen:
Je eine Sommerwoche im Juli oder August 2014 haben gewonnen:
Ernst & Rosi Lührmann
Annette Gastmann
Melanie Degering-Hilscher
Lieben Gruß aus der Lüneburger Heide
Ihre Heidefarmen Kartoffel-Hotel & Rundlingsdorf Sagasfeld

Günstiger Wellnessurlaub auf den Heidefarmen:

Top1: Heidefarmen Sparwochen mit 33% Preisvorteil
5 x Übernachtungen im Doppelzimmer inkl. Frühstücksbüffet, 5x Frühsport,
1x Wellness-Anwendung im Werte von 45,- Euro, kostenlose Saunabenutzung
Wellness Angebote Niedersachsen für 199,- statt 299,- Euro

Top2: Heide Beauty Woche mit Sommer
5x Übernachtungen im Doppelzimmer inkl. Frühstücksbüffet und Vollpension,
Frühsport, 10 x Wellness, Freizeitangebote und kostenlose Saunabenutzung
Wellnessurlaub in der Lüneburger Heide mit 50,- Euro Rabatt

Top3: Wellness Kurzreisen ab 99,- Euro
2 x Übernachtungen im Doppelzimmer inkl. Frühstücksbüffet und Halbpension,
2 x Frühsport, Mineralwasser und Tee außerhalb der Mahlzeiten und Sauna
Wellness Kurzreisen ab 99,- Euro

Top4: Ayurveda Urlaub mit Sommer Rabatt
5 x Übernachtungen im Doppelzimmer inkl. Frühstücksbüffet und Vollpension,
5 x Ayurveda Anwendungen, 5 x Yoga Sonnengruß, Mineralwasser und Tee außerhalb der Mahlzeiten und Sauna kostenlos
Ayurveda Urlaub in Deutschland mit 50,- Euro Rabatt

Top5: Massage Woche mit 50,- Euro Sommer Rabatt
5 x Übernachtungen im Doppelzimmer inkl. Frühstücksbüffet
5 x Massagen aus aller Welt, 5 x Frühsport, Mineralwasser und
Tee außerhalb der Mahlzeiten und Sauna kostenlos
Massage Wellnessurlaub mit fünf Massagen und 50,- Euro Rabatt

Hier finden Sie alle Angebote für Wellnessurlaub in Niedersachsen auf einem Blick

Genießen Sie Ihren Wellnessurlaub in der Lüneburger Heide

Wir freuen uns auf Sie :-)

Herzliche Grüße von den Heidefarmen

Kartoffel-Hotel und Wellnessdorf Sagasfeld
1. Deutschen Kartoffel-Hotel Lüneburger Heide
Wellnessdorf Sagasfeld – Wellnesshotel Deutschland

Info & Buchung: Tel: 05841-1360
Online buchen mit 3% Internetrabatt
, oder per Mail: office@heidefarmen.de

Oder lassen Sie sich den Heidefarmen Katalog auch per Post zuschicken: 
Heidefarmen Katalog kostenlos per Post

überbackener Spargel

überbackener Spargel

überbackener Spargel

überbackener Spargel    

Zubereitung:

Den Spargel schälen und in Salzwasser bissfest garen. Abgiessen und kurz abkühlen lassen. Dananch je 3 Stangen in eine Scheibe Kochschinken einwickeln. In eine Auflaufform geben und mit Schnittkäse oder geriebenen Käse belegen. Weiterlesen

Spargel mit Serranoschinken und Lachs-Meerrettich Sauce

Spargel mit Serranoschinken und Lachs-Meerrettich Sauce

Spargel mit Serranoschinken und Lachs - Meerreittich Sauce

Spargel mit Serranoschinken und Lachs – Meerreittich Sauce

 

Zubereitung:

Spargel schälen. Enden abschneiden, mit den Schalen in Salzwasser ca. 15 Minuten abkochen. Dann Butter und Zucker Kochwasser geben und weitere 12-15 Minten bissfest garen und gut abtropfen lassen.
Je nach Menge 2-3 Stangen mit einer Scheibe Schinken umwickeln und abgedeckt warmstellen. Zwischendurch die Lachsscheiben in kleine Stücke schneiden, Dill abwaschen und grob hacken. Zum Garnieren 2 Stiele beiseitelegen. Weiterlesen

gebackene und mit Gemüse gefüllte Kartoffeln

gebackene und mit Gemüse gefüllte Kartoffeln

gebackene und mit Gemüse gefüllte Kartoffeln

gebackene und mit Gemüse gefüllte Kartoffeln 

Zubereitung:

Spargel schälen und bissfest kochen. Danach abkühlen lassen und in feine Stücke schneiden. Mozzarella in kleine Würfel schneiden und mit dem Frischkäse, Spargelstücken, gehackten Kräutern mischen. Weiterlesen

Überbackenes Spargel-Tomaten-Gemüse

Überbackenes Spargel-Tomaten-Gemüse  überbackenes spargel-tomaten-gemüse

Zubereitung:

Spargel schälen und in Salzwasser bissfest garen. Abgiessen, in Stücke schneiden und in Kräuterbutter ausschwenken. Danach die Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und in grobe Würfel schneiden. Weiterlesen