Kartoffelgratin “Holländische Art”

Kartoffelgratin “Holländische Art”    

Kartoffelgratin  Holländische Art
Kartoffelgratin Holländische Art

Zubereitung:

Die Fettpfanne/Auflaufform des Backofens mit der geschälten Knoblauchzehe ausreiben und dick mit Gänseschmalz ausstreichen. Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden, am besten mit dem  Gemüse- oder Krauthobel. Kartoffelgratin “Holländische Art” weiterlesen

Krustelkuchen

Krustelkuchen        

Krustelkuchen
Krustelkuchen

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen, waschen, trockentupfen und auf der Küchenreibe fein reiben. Die Kartoffelmasse in ein sauberes Küchenhandtuch geben und die Flüssigkeit ausdrücken. In einer Schüssel mit den verquirlten Eiern vermischen. Krustelkuchen weiterlesen

Gefüllte Kartoffeln in Kohl

Gefüllte Kartoffeln in Kohl

gefüllte Kartoffeln in Kohl
gefüllte Kartoffeln in Kohl

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen, waschen und mit einem Teelöffel aushöhlen. Innen und aussen mit etwas Salz und Knoblauchpulver bestreuen. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Das Brötchen in etwas Wasser einweichen, ausdrücken und zum Hackfleisch geben. Gefüllte Kartoffeln in Kohl weiterlesen