Käse-Paprika-Salat
Zubereitung: Schneiden Sie den Käse in Scheiben und diese wiederum in Stifte. Entfernen Sie die Kerne aus den Paprikaschoten, und schneiden Sie sie in schmale Streifen. Rühren Sie Öl und…
Lena die Kartoffel, es gibt sogar eine Kartoffelsorte namens Lena :-)
Lena die Kartoffel… Ich habe eben mal im Kartoffelsorten Register geschaut…es gibt sogar eine Kartoffel namens Lena 🙂 die kommt allerdings nicht aus Hannover sondern aus Polen…
Käse-Spargel-Salat
Zubereitung: Lassen Sie den gekochten und abgekühlten Spargel auf einem Sieb abtropfen. Inzwischen schneiden Sie den Käse in Scheiben und diese wiederum in schmale Streifen. Verrühren Sie das Öl mit…
Heidekartoffel mit hausgemachter Zwiebelsauce
Zubereitung: Die Brühe erwärmen. Das Fett separat erhitzen. Bei ca. 95 Grad das Mehl zum Fett geben und nur kurz unter ständigem Rühren hell anschwitzen. Dann auch die Brühe zur…
rheinischer Döppekuchen
Zubereitung: Kartoffeln schälen, reiben und ausdrücken. Geriebene Zwiebeln, Eier und Gewürze unterrühren. Speck oder Fleischwurst in Würfel schneiden, anbraten und zugeben. Den Teig in eine geölte Auflaufform oder einen Gußbräter…
Die Kartoffel, die tolle Knolle…hier finden Sie ganz viele Informationen über Kartoffeln
Wußten Sie das die Kartoffeln schon vor vielen hundert Jahren in Südamerika angebaut wurde? Wußten Sie das die Kartoffeln von den Spaniern nach Europa eingeführt wurden? Wußten Sie das die…
Gebackene Kartoffelfächer mit Spargel
Zubereitung: Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben ein- aber nicht durchschneiden. In eine gebutterte Auflaufform dicht nebeneinander setzen. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel bestreuen und flüssige Butter darüberträufeln. Backzeit: 40…
Kartoffelsalat mit roten Bohnen
Zubereitung: Kartoffeln kochen, noch heiß pellen, in dünne Scheiben schneiden und mit der heißen Fleischbrühe mischen. Zwiebel fein hacken, Knoblauch ebenfalls fein hacken, mit etwas Salz bestreuen und mit einem…
Kuren und Wellness mit Kartoffeln – Urlaub mit der Heidekartoffel
Kartoffelkuren in Deutschland Die Kartoffel & Heidekräuter Kartoffelkur im 1. Kartoffel Hotel Deutschland in der Lüneburger Heide ist einmalig in Deutschland. Hier gibt es Kartoffel & Wellness-Kuren und längst vergessene…
Wellness Kurzreisen Lüneburger Heide 99,- Euro
Wellness Kurzreisen in der Lüneburger Heide Heidefarmen Verwöhntage Unsere Leistungen: 2x Übernachtungen im Doppelzimmer mit Frühstücksbüffet 2x Halbpension – Regionale Esskultur, Kartoffel-Diät* oder Ayurveda Küche Freie Benutzung Sauna & Wellnessbereich…