Die Pellkartoffeln in 1 cm dicke Scheiben schneiden, die Zucchini ungeschält in Scheiben schneiden, eine flache Auflaufform mit Öl einfetten, die KArtoffel- und Zucchinischeiben abwechselnd dachziegelartig einschichten, mit dem Käse betreuen und mit der Sahne übergießen. Etwas Olivenöl darüberträufeln und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft: 160 Grad) ca. 30 Minuten backen.
Zutaten:
- 750 g Pellkartoffeln
- 250 g junge Zucchini
- Salz und Pfeffer
- 0,2 l Sahne
- 50 g geriebenen Käse (z. B. Gouda)
- Olivenöl